农业部开展畜禽屠宰和病死动物无害化处理工作督查
1月13日，为进一步强化屠宰环节质量安全监管，推动建立病死动物无害化处理长效机制，切实保障肉类产品质量安全，农业部决定派出8个督查组，分赴16个省（自治区、直辖市）的部分养殖大县、病死猪无害化处理长效机制试点区县，开展畜禽屠宰和病死动物无害化处理监督检查，了解、指导各地生猪定点屠宰监管职能划转工作。
春节将至，动物产品消费进入旺季，为切实保障“舌尖上的安全”，农业部部署、要求各地严格落实重大动物疫病和人畜共患病防控措施、加强产地检疫和屠宰检疫、严格兽药使用监管。按照工作安排，此次督查中检查组将实地走访生猪定点屠宰企业、生猪规模养殖场、病死动物收集点和无害化处理场所，督促检查屠宰环节质量安全监管、屠宰检疫和病死动物无害化处理等工作的进展情况。
目前，各督查组已陆续分赴各地开展工作。
河北石家庄50万斤低价猪肉将投放超市
1月13日，为保证春节期间物价稳定，从1月18日到28日，河北省石家庄市将以每公斤低于市场价格2元的价格，补贴销售25万公斤猪肉。
从2013年12月23日至2014年2月6日，河北省将在全省范围内组织开展第三届元旦、春节“消费促进月”活动。按照方案要求，石家庄市将在北国、永辉超市所属市区11家门店开展肉菜直补活动，以每公斤低于市场价格2元的价格销售25万公斤猪肉。据北国超市相关负责人介绍，这些惠民肉将在北国超市益友店、益元店、益东店、中华北店、银都店、新石店和谈东店等7家卖场供应，预计每天7家店合计约销售192头猪，合计销售12.5万公斤猪肉。
目前全国猪价快速回落到14元/公斤以下的位置，全国猪价进入“6”时代，而河北地区猪价同样深度下跌。此时政府低价投放猪肉，将使得猪市更加脆弱，目前养殖户养殖盈利基本是微利甚至亏吨，政府在秀民生工程时，应该多考虑下上游生猪生产者的利益。
农业部八项措施强化农产品质量安全监管
1月13日，为贯彻中央农村工作会议和《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）精神，全面提升农产品质量安全水平，农业部决定2014年为全国农产品质量安全监管年。要求各级农业部门把农产品质量安全摆在今年工作更突出的位置，坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓、做到“产”出来和“管”出来两手硬，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，推进八项措施落实，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。
一、严格农业投入品监管。二、严格源头管控和生产记录。三、严格监测抽查制度。四、推行产地证明和追溯管理制度。五、严格畜禽定点屠宰和奶站许可管理。六、大力推进农业标准化。七、畅通投诉举报渠道。八、严格案件查处移送和责任追究。
中国肉猪保种战：31个品种处于濒危和濒临灭绝
地方美食走向全国乃至全世界的通常只是烹饪方法，食材像跟不上发展脚步的灵魂，被丢在了身后。提起濒危物种保护，我们首先想到珍禽异兽，殊不知司空见惯的猪也处在灭种的危险中。成华猪、两头乌、宁乡猪等中国地方猪种都自比“熊猫猪”，现实是许多濒危猪种的数量比熊猫还要少。成华猪截至2013年5月仅存100多头，而据第三次全国大熊猫调查统计，野生大熊猫的数量在1500只左右。
据第二次全国畜禽遗传资源调查，我国猪品种有125个，其中地方品种88个，85%左右的地方猪群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝，在这次普查中，有横泾猪等8个地方猪种未发现，深县猪、项城猪等4个品种已灭绝。
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跌落的生猪市场 如何传递正能量？
1月15日，中国养猪网报道，“目前市场中最受伤的是养殖人，而屠宰企业、肉制品加工商均获利。”这句话被传递了许久，为什么猪市跌落，获利的就是屠宰和肉制品加工企业？
生猪产业链中，蕴含了上游的饲料业、下游的屠宰企业、肉制品加工企业以及生猪养殖企业。是什么理由告诉了我们“目前市场中最受伤的是养殖人，而屠宰企业、肉制品加工商均获利”？一方面是老牌养猪人的淳淳告诫，一边上以偏概全的言论，跌落的生猪市场，该如何传递正能量呢！
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土豪猪上网被团购 3小时拼走一头
1月16日，上海商报报道，一年来，一亩田有机农庄投入30万启动“土豪猪”项目。如今，仅用了3个小时，一只200斤崇明原生态土猪通过微信链接到农庄官网，利用该公司自主开发的E—FARM系统，一只猪的各个部位被13个农庄会员拼走。
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陈晓华：呼吁国际社会取消使用“瘦肉精”
1月15日，中国经济网记者从农业部获悉，2013年“瘦肉精”抽检合格率达99.7%。农业部副部长陈晓华表示，我国在对“瘦肉精”做到零容忍的同时，还要积极呼吁国际社会取消使用这种添加物。
“说到‘瘦肉精’，可以说是一个毒瘤，一个顽症。”陈晓华表示，农业部联动9个部门，连续几年采取专项整治措施应对“瘦肉精”。从最近几年抽检的情况看，2013年全年，“瘦肉精”的抽检合格率达到了99.7%，是对“瘦肉精”非法添加物监测以来达到的最高水平。
陈晓华指出，2013年全年司法机关公开宣判了一批制售“瘦肉精”的罪犯，最高判刑为死缓，使用了最严厉的打击手段。但是也要看到，“瘦肉精”所带来的暴利，也可能驱使一些人铤而走险。
虽然我国对“瘦肉精”零容忍，但陈晓华指出，“瘦肉精”品种繁多，有些国家仍然允许少量饲喂其中部分品种，有些国家则是有规定使用的范围和期限。因此，我国也在积极地呼吁国际社会，要坚决取消这种添加物的使用。
提到打击治理“瘦肉精”，陈晓华表示现在的重点是要防止死灰复燃，也要防范一些新的“瘦肉精”的品种出现。农业部将不断扩大监测范围和频率，以保证产品安全。
