眼下市场上的概念鸡蛋越来越多，除了这些让人分不清真假的“土鸡蛋”之外，还有例如“少盐鸡蛋”、“低胆固醇鸡蛋”、“绿壳鸡蛋”、“中药鸡蛋”等等。这些鸡蛋究竟有没有什么标准，就连有关部门都说不清楚。
鸡蛋是不是健康、生态，是不是“土”？一般都由商家说了算的，一个小小的标签就是它最生动的演绎了。既然，对健康鸡蛋、生态鸡蛋、“土”鸡蛋的需求是市民健康的需要，我们的有关部门就不能仅仅因为它的小，而忘记了自己责任的大。是不是“土”鸡蛋？要由监管部门说了算。
一者，这需要加强养殖环节的监管。对于养殖户，我们的农业部门要做到登记在案，就如同监管奶牛养殖户一样。每一个鸡蛋的产地都要能说清楚，只有是生态养殖的才可以赋予“土”鸡蛋的名头。
二者，这需要对鸡蛋收购企业监管。他们的鸡蛋来源于什么地方，是养殖场还是农家小院要清清楚楚。养殖场的鸡蛋当然就不能贴上“土”的标签，更不能贴上各种概念鸡蛋的标签。
三者，这种贴在鸡蛋身上的标签究竟该由谁贴？我想最起码不能让养殖户自己贴，不能让收购商自己贴，也不能让超市自己贴。这个标签要由监管部门印制，抽检合格的产地鸡蛋才能贴上这样的标签。
当然，要想彻底解决小小鸡蛋上的乱象，还需要我们的有关部门尽早出台鸡蛋的各种质量标准，什么是“土”，什么是“绿”，什么是“环保”，都要有详细标准。“土鸡蛋”上何时也能裹上诚信的“壳”？我们拭目以待！
