近年来,为培育壮大山羊特色产业,将资源优势转化为经济优势,促进产业发展和农民增收,我市以山羊产业龙头为依托,不断创新山羊基地建设模式,完善利益联结机制,着力推进产业龙头与专合组织、养殖大户深度融合、一体化发展。在实践中,大哥大等公司为拓展种源基地,扩大选育群体,降低扩繁成本,做大市场份额,创新了“公司+合作社+农户”联养双赢模式,推动了养殖基地建设,实现了企业发展与农户增收的双赢。预计,2013年全市出栏肉羊229万只,同比增长0.6%,农民人均养羊现金收入达750余元,占农民人均牧业现金收入的30%。
一、经营模式。联养双赢模式是以种羊企业为依托、以合作社为平台、以养殖农户为主体、以利益联结为纽带、以互利双赢为目标的一体化经营模式。具体做法是:企业主导,农户参与;圈舍改造,公司补贴;饲养种羊,公司配送;物资统购,成本供应;技术指导,全程服务;保底回购,品牌统销;经营获利,二次返还;产业发展,互利双赢。
——企业主导,农户参与。公司根据自身的发展规划和市场定位,选择资源环境好、养殖基础好的区域,布局产业基地。企业动员农户自愿参与,组建合作社,企业与农户之间实行双向选择、责权对等、产权明细、合同约束。
——圈舍改造,公司补贴。公司负责提供统一的不同规模的标准化高床圈舍设计图纸,并派员进行实地选址规划,指导农户按照要求建设标准化养殖小区。公司根据不同规模给予相应补贴,先建后补、验收兑现。能繁母羊20头以下补助0.6万元,20-30只0.8万元,30-50只1万元,50只以上1.2万元。
——饲养种羊,公司配送。在农户自愿申请的基础上,合作社根据其饲养能力和条件,确定具体品种、数量,与公司签订联养合同,明确权责,公司统一配送25公斤以上健康、标准的简州大耳羊种羊,并登记重量、系谱、价值等相关信息,凡约定期内羊只发生死亡,公司负责更换。
——物资统购,成本供应。公司负责统一采购合作社养殖农户所需疫苗、药品、微量元素及添加剂等生产资料,按成本价格供应,并免费提供优质草种。
——技术指导,全程服务。公司定期对合作社社员开展防疫、饲养、保健等技术培训,并派专业技术人员巡回指导,免费提供配种、诊疗服务,建立统一的繁殖、饲养、防疫等档案记录。
——保底回购,品牌营销。联养农户饲养生产的母羊达40~60斤、公羊达60~80斤时,公司按照合同价和最低保护价回购,集中开展培育选育,组织专业团队统一品牌营销。当市场价格高于40元/公斤,按市价收购;当市场价格低于40元/公斤,按最低保护价40元/公斤收购。合同期满,回收原配送种羊,增重的部分按市场价格计算。
——经营获利,二次返还。公司在加工、营销环节获得的收益,按一定比例提取风险金和积累,每年根据合作社联养农户所交售山羊的数量和质量,实行二次返利。
——产业发展,互利双赢。2013年,由该公司牵头,简州大耳羊顺利通过国家遗传资源委员会新品种审定和命名,品牌价值猛增,种羊供不应求,市场覆盖西部,产品走出国门。公司开发的“香尬尬”系列羊肉休闲食品,荣获四川名牌称号。2013年,公司销售收入过亿。目前,该公司在简阳已建成核心场1个,扩繁场6个,15个养殖基地遍布全川,引领山羊合作社7个,发展联养农户1000余户,存栏优质种羊1.2万只,户平增收3万元以上。
二、模式意义
山羊产业是我市特色产业,是现代畜牧业重要组成部分,是促进农民持续增收的优势产业。长期以来,丘区山羊规模养殖受建圈成本高、引种投入大、技术要求高、秸秆利用差、劳动强度大等因素的制约,基地建设滞后、组织化程度低、品牌优势不明显、龙头企业与基地农户利益联结不紧密、用行政手段推进产业发展的方式已不适应现代畜牧业科学发展、加快发展的内在要求。大哥大牧业有限公司探索的“公司+合作社+农户”联养双赢模式,具有以下重要意义:
——发挥了企业在产业发展中的引领作用。龙头企业处于市场前沿,根据市场对优质化、特色化、生态化、品牌化的需求,确定产业发展规划和布局,企业发动农户直接对接,能够很好的把握市场需要什么、企业能提供什么、农户能干成什么,确定布局多少基地、建成多大规模、提供什么产品。既符合市场规律,又具有操作性;能保证产业稳步推进,又避免了产业盲目发展;既保证了企业原料所需,又保证了市场有效供给。
——发挥了农户在产业发展中的主体作用。“公司+合作社+农户”联养双赢模式是将农民作为产业发展的主体,企业围绕农户开展产前、产中、产后的各类服务,既实现了优势互补,又实现了互利共赢。发展现代畜牧业是要培育更多专业化、职业化的新型现代牧人,不是发展多少龙头企业来取代农民,而是要把分散的养殖农户引入现代畜牧产业链,由专合社有机的组织,与龙头企业紧密联结,走入开放、多元、万变的市场,实现产业链的无缝对接,实现效益的最大化。
——促进了资源优势向经济优势转变。大哥大牧业有限公司在资本、人才、科技、管理、品牌、市场等方面具有资源优势,农户在劳动力、土地、生产等方面具有成本优势。“公司+合作社+农户”的一体化经营模式,龙头企业负责农户干不了,而产业发展必须的育种、技术、管理,创建品牌和拓展市场等要素保障,农户负责提供符合公司要求的产品质量和数量,既细分了产业,又整合了资源;既做大了基地,又壮大了龙头;既创立了品牌,又提升了效益,实现了优势互补、互利共赢。
——实现了要素驱动向创新驱动转变。在现代畜牧业发展中,如何发挥政府和市场两个作用,做到协调配合,相得益彰,必须转变传统的行政命令式的推进方式,必须创新模式和机制来激活产业链各经营主体的内生动力。简州大耳羊新品种培育和审定,建立了政府主导下的企业主体、专家指导、部门服务、市场运作、以奖代补的工作机制,在较短时间内成功通过了新品种命名,市场影响力和竞争力剧增。山羊联养双赢模式促进了财政支农方式的转变,龙头企业将基地布局到哪里,合作社将农户组织到哪里,各类涉农项目就跟进到哪里,重点支持公共服务和农户标准化养殖。极大的调动了企业和农户两个主体的积极性,山羊产业呈现出区域化布局、一体化生产、品牌化经营的新格局,实现了产业增值、企业增效、农民增收。大哥大山羊联养双赢模式可以复制,值得行业借鉴。