小孩小孩你别哭
进了腊月就杀猪
小孩小孩你别馋
过了腊月就是年
年猪不仅仅是远去岁月里翘首以盼的一种美味，一种镌刻下浓郁传统色彩的祈福方式，更是一种快乐，一种向往。
中国年猪的历史始于3000年前，生活在黄河流域的人类部族，渐以形成了比较发达的养猪业。每年开春，谷子还未入泥时购入仔猪，进了腊月门，家猪起码要长到三四百斤才能“出圈”，饲喂周期长达八个月甚至一年。当时，“杀年猪”的习俗热闹非凡。那时，汉人坊间曾流行这样的谚语：不吃年猪肉就不等于过大年。所以，为了图吉利，无论贫富，过年也得吃顿年猪肉饺子。然而，随着生猪工业化步伐的加快，催生了规模化殖业实体及以家庭为主体脱胎而成的聚集型养殖小区。至此，年猪香开始在记忆里淡化，并渐以消失。城乡距离的缩短与环保意识及生态文明理念的升级，私养私宰即将成为过去式，小殖户也终究会退出殖业的舞台。青岛年猪应势而生，以传统内蕴与时尚元素和谐兼容的品牌理念，生动诠释了“我家猪在公园里”、“让味道穿越从前”的年猪品牌气质。据了解，青岛年猪生产基地，花渡殖业庄园2009年始建于平度市南村镇亭兰畜牧生态经济板块，用4年多的殖业积淀，于2013年的4月6日，在岛城惊艳上市，好评度颇高。
继承是一种态度，发掘是一种力量。
青岛年猪生态殖业公司完成了[年猪]品牌国家线上线下合法的商标注册流程，使一个传统肉类品牌在历史的钩沉中，进行复苏与崛起，重获新生。
纵观中国猪肉品牌，大致分为两类：一类是以集约规模化为主体的机械化工业品牌；一类是高端猪肉品牌。而高端猪肉品牌又分为自主特色品牌和地理标志性公用品牌。
年猪，传统自主高端猪肉品牌的诞生，是中国传统食文化的经典新献，是大农业品牌发展观的理性体现。
年猪—传统自主高端猪肉品牌的典范
青岛年猪是年猪品牌光芒下的区域子品牌，采用中国地产猪经本，在继承和优化年猪传统饲喂原生态和肉质品性基础上，科学构建现代生态饲喂理念，中药组方，育成后的青岛年猪进入市场通路后，价格定位合理，品性辨识度明朗，自发受众接受度极高，所以倍受青睐。青岛年猪生产基地建于2009年，2013年4月6日，青岛年猪选择在岛城以12家店的规模同时高调开市。目前在岛城，青岛年猪被受众公认为“离消费者最近的高端猪肉品牌”，“岛城唯一传统自主高端猪肉品牌”。
青岛年猪肉品上乘，肉色呈深红色，肌纤维值数较多，锁水性高，PH值达6.6-7.2，理石纹理明朗，视觉具象度清亮，辨识度高，皮肉口感统一，本色本香。由于青岛年猪福利育成模块的一贯性，灰白肉与淤血肉产生系数甚微，肌肉脂肪脉络均衡，含量约为2.5%-3.5%。
年猪—经过“六化”模块育成的猪
青岛年猪就这样向我们走来：青岛年猪生产基地，采用美国后现代庄园式环境构建，园区内拥有数个有氧树种构筑的富氧空间，风向防疫山丘，水源净化过滤清水塘，国际标准防疫林带。在年猪进入育肥周期后，采用非转基因地产基料配合果渣、苜蓿草粉经益生菌发酵生态饲喂 。配套的良性循环青饲绿植场，反季青饲物料下沉储藏窖，成为年猪反季胃化的良性条件，在确保年猪肉口感惯性，市场供应链持续稳定的基础上，青岛年猪生态殖业公司采取“自繁自养+年猪胚基可供联盟+固定胃化味化周期(8个月-1年)+"六化"育成模块”，来实现高端猪肉品牌的品质保障。
青岛年猪“六化”育成模块：能化、光化、色化、优化、转化、音化。能化：舍内全面采用电子管理日誌 ，智能化管理应景布局，彰显花渡“猪旅馆”真实品牌内蕴。光化：45°光透技术，猪只全面享受自然光沐浴。色化：多角度色诱，刺激猪只识别神经，促成运动兴趣。优化：果渣、苜蓿草粉、生态料基、中药泡冰、新鲜奶淀、深矿井水源，饲喂全程优化配方组合，确保肉香醇厚，汁浓味足。转化：1.7m深新鲜稻壳，构成生态发酵床，缔造猪舍健康绿基空间。音化：定时可控环绕立体声音乐，促使猪只血液良性循环，缓解外因应激，提升猪肉内在品质。青岛年猪通过“六化”育成模块，经由现代化屠宰流程和标准的流通冷链运输体系，以及赋予差异化的市场拓展路径，彰显了一个传统自主高端猪肉品牌理性的市场风度。
顺民心者，赢市场。青岛年猪在大农业特色崭新品牌塑造的舞台上，演绎着自己的“锋之舞”。
