港府于1月13日夜间发布公告，宣布鉴于世界动物卫生组织通报指越南北宁省有乡村暴发高致病性H 5N 1禽流感，将即时全面禁止从越南北宁省的咸鸭蛋进口，以保障香港的公众健康及动物卫生。
香港食物环境卫生署食物安全中心发言人表示，由于越南和平省某禽鸟养殖场早前暴发高致病性H 5N 1禽流感，中心从去年10月中旬起，便已禁止越南和平省的咸鸭蛋进口至港，而该禁令目前仍然生效。
据悉，为了预防禽流感蔓延至港，食环署食安中心自2014年1月起禁止越南各省的禽肉及禽肉产品进口，而越南的禽蛋(包括新鲜禽蛋、咸蛋和皮蛋)也早于2012年9月开始被禁止送往香港，直至2013年10月初，越南产咸鸭蛋开始恢复供港，但须附有专业认可的卫生证明书为前提。
发言人表示，中心会密切留意世界动物卫生组织发出的，关于越南暴发禽流感的消息及当地的疫情发展，并与香港主要的禽蛋入口商、分销商及超市零售商保持紧密联络，以保障香港的公众健康及动物卫生。
“现在感觉买鸡蛋就像选珍珠一样，这个不能买，那个不能吃。”香港张女士表示，由于近日的禽流感风波导致自己的日常生活受到了影响，“买蛋难”成为近期最让她头痛的事。
张女士表示，现在买禽蛋除了会看蛋的产地、使用日期之外还会特别关注一些官方信息，包括港府建议部门贴发的卫生检疫标志、经过巴氏消毒的标签等，近日内地与东南亚等供港禽蛋的主要产地先后暴发禽流感，已经令她将很多蛋类产品列入禁买名单，平时孩子爱吃的半生太阳蛋现在再也不敢放心端上桌了。
记者来到香港百佳、惠康等超市走访，发现所有禽蛋类产品都已标注上了港府的检验标志，但是在一些街市的鸡蛋零售摊位却不见任何官方的消毒信息，荃湾某街市的零售店老板称，所有输港的禽蛋产品都经过官方检验，只是由于自家的商品不像超市商场一样进行分类打包，所以无法一一贴上已消毒的标志。