美国2014年肉类价格预期
2013年美国猪肉产量预期为231.7亿磅，2014年预期为237.8亿磅。2013年出口量预计51亿磅，2014年为53亿磅，进口量仍然保持在8.5亿磅。2014年猪肉供应量预计人均47.1磅，2013年为人均46.6磅，2012年这一数字为45.9磅。
预计2013年美国牛肉产量为256.8亿磅，2014年将下降到241.7亿磅。美国牛肉出口2013年为24.6亿磅。2014年牛肉产量的下降将会限制牛肉出口，预计2014年牛肉出口量为23亿磅。2014年人均供应量为每人53磅，2013年这一数字为56.5磅。
美国未来对中国的猪肉出口前景并不明朗
在最近的几个月中，人们都在关注美国对中国的肉制品出口前景以及未来中国的猪肉需求格局。特别是在中国肉制品加工企业收购美国企业之后。但是随着中国民众收入的增加，越来越多的消费者倾向于选购近几年价格疯涨的牛肉。
美国生猪流行性腹泻将会影响生猪养殖盈利
根据来自美国国内的消息，由于尚未完善的免疫系统，当前感染生猪流行性腹泻的仔猪已经出现了死亡。另有报道提到由于疫情造成了仔猪的死亡，无疑从一方面增加了生猪养殖成本，降低了养殖盈利，短期内的生猪市场并不乐观。
2014年美国养猪业盈利前景良好
美国养猪业正在寻找有利的机会使2014成为一个获利年。对于培根强烈的需求和预期较低的饲料价格是养猪业者获得良好金融前景的关键原因，美国农业部（USDA）畜牧业分析师Shayle Shagam在1月2日美国农业部的广播中说到。
Shagam指出，因为对猪肉的需求越来越大，猪肉分装的利润也在增加。由于美国国内对培根的高需求，对猪腹肉的需求正在不断增加。出口需求也强，他补充到。
在过去的4-5个月，美国农业部已经看到自繁自养生产者的收益已经呈现乐观。但是，美国生猪存栏的健康仍然是一个问题，因为这个行业保持其关注猪流行性腹泻病毒（PEDV）。该病毒最早是在2013年出现在美国，没有已知的治疗方法，在仔猪中死亡率高达100%。
2013年法国生猪屠宰数量前10个月有所下降
根据法国农业统计局最新发布的数据显示，2013年前10个月，法国生猪屠宰数量及屠宰总重量都有所下降，其中生猪屠宰数量下降了1.7%，总屠宰重量下降了1.1%。
另外法国农业统计局还发布了猪肉进出口数据。其中在2013年前10个月，猪肉出口增加了7000吨，同比增长14%，猪肉进口下降了600吨，同比下降1.2%。
欧盟猪价：整体原地踏步
在2013年最后的几天里，欧盟屠宰生猪市场显得很平静，生猪价格整体原地踏步。只有法国报价有少许下降。德国和荷兰的价格同上周相比没有变化，但是相比去年同期有少许下降。西班牙的生猪报价2013年度平均价格达到1.819欧元，是欧盟5个生猪屠宰大国中价格最高的一位。调整后的丹麦和法国报价也高于2013年平均价格。丹麦2013年平均报价是1.655欧元，也高于德国1.648欧元的平均价格。
欧盟国家猪肉市场面临越来越多第三国的竞争
当前随着贸易范围在世界内的持续扩大，第三国越来越多的涉足欧盟市场，欧盟的猪农在国内的市场份额面临越来越来多的挑战。根据英国国家猪肉协会的报道，目前因为消费者的消费趋向造成的挑战，英国国内的猪肉消费已经在重重压力之下。
