近日，江苏确诊一例人感染H7N9流感病例。昨天记者走访市场发现，眼下正是家家户户置办年货的时节，照理说是家禽消费高峰期，但是去年流感事件之后，无锡家禽市场消费始终没有回归到往年正常水平。以朝阳家禽批发市场为例，每日出售家禽一万多羽，同比销量下滑三成。
昨天中午周新农贸市场里唯一的家禽摊主郭师傅忙着为顾客杀鸡。“电视里怎么又在说流感来了。”忙活的间隙，他告诉记者，这几天照理说是旺季，但是一上午他也就卖出去30只鸡，销量大概缩水了一半。“不能总不吃鸡呀。”在一边等着郭师傅杀鸡的顾客王小姐告诉记者，流感的新闻她也看了，虽然她并非鸡肉的死忠爱好者，但是偶尔也会想喝口鸡汤。她也仔细研究了一下新闻里专家的说法，只要鸡肉煮熟煮透应该不会有问题。在滨湖区万科魅力之城附近的肯德基餐厅，记者注意到这边的生意依旧不错。并且该餐厅最近还推出了多款鸡肉类新产品。记者随机采访了餐厅内几位顾客，并没有“闻鸡色变”。市民李先生就点了该店的超值午餐，套餐中就包含了鸡腿堡和黄金脆皮鸡两款鸡肉产品。他表示，菜场的是草鸡，肯德基这类洋快餐用的是白羽鸡，鸡种不一样。另一位同样选购了鸡肉套餐产品的顾客顾先生觉得他不是直接接触活禽，食用熟鸡肉应该没问题。
又到年前，总有马大嫂会特地坐着公交颠簸去马山养鸡场门市部买鸡。今年这波人的热情可并没有被流感所阻挡。“门市部的生意很好。”该养鸡场负责人姚曼君不过还是表达了作为家禽行业人士对于流感的恐惧。因为每次碰上这类疫情，养鸡场总是首当其冲会受到影响。去年上半年全市农贸市场停售活禽，鸡蛋价格也随之低迷，养鸡场的经营遭遇了困难。
“照理说是旺季，但是最近家禽销量只有去年同期的三分之二，价格也下滑了20%。”记者来到朝阳家禽批发市场，发现去年以来，这里的家禽销量始终没有恢复到往年的水平。去年受H7N9流感影响，朝阳家禽批发市场家禽交易一度停摆。眼下正值年货季，但是市场里的家禽批发户并不开心，因为生意并不好做。不过他们也私下跟记者透露，这种低迷并不是因为最近媒体报道了流感疫情才有的，而是去年市场恢复活禽交易以来，销量就一直没有恢复到往年正常水平。朝阳家禽批发市场负责人刘兴荣盘点这几天的行情，现在日销量大约在一万羽，而去年同期则达到两万多羽，下滑三成，家禽均价则是每500克10元多，去年同期则是每500克12元多，跌幅两成。
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工商重点加强节前活禽监管
春节即将来临，为维护节日市场秩序，保障市场消费安全，保护消费者合法权益。记者昨从无锡工商局获悉，全市工商系统开始重拳出击，以市场食品安全监管暗访督察等形式加强节日市场管理工作，保障市民餐桌消费安全。特别是针对近期流感有抬头趋势，将重点加大对活禽市场的检查和监管。
此次市场食品安全监管以交叉暗访形式共抽检18个基层工商分局(所)辖区35家集贸市场，354家食品经营户，主要针对以春节热销食品和消费者申诉举报多、与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，如肉类、熟食卤菜、乳制品、豆制品、酒类产品、酱腌菜、粮油以及食品添加剂等重点品种，针对暗访中发现的索证索票不齐全、食品储存卫生条件不合格等安全风险隐患和监管薄弱环节，向经营户明确整改要求，并对整改落实情况进行“回头看”，确保整改到位。并要求辖区内工商部门进一步加强市场巡查检查，严厉打击食品违法违章行为。
根据冬季高发禽病的特点，无锡工商局要求各级工商行政管理机关加强组织领导，做好流感防控工作。落实市场开办单位第一责任制度，严格落实活禽入市检验检疫单等索票索证、进货查验，配合相关部门指导活禽经营市场落实“一隔离，两分开”和定期休市、消杀毒、无害化处理工作。依法取缔市场内禽类私屠滥宰行为，一旦发现疫情应立即向当地政府和上级工商局报告并启动应急预案处置。
