“吃的是纯粮，喝的是山泉水，没有工业污染，这就是宝鸡西山黑土猪生长的环境。”在宝鸡市西部山区赤沙镇硤口村三组，村民樊宝定自信满满地给记者说起黑土猪的优势，期待春节前卖个好价钱。目前，宝鸡市西部山区农民喂养的几百头黑土猪即将陆续出栏，由于比较集中，也给销售带来了不小的压力，宝鸡西部山区农民采取传统养殖的生态土猪还需您搭把力，为山区农民解燃眉之急。
宝鸡西山黑土猪吃纯粮喝山泉长大
“这黑土猪和一般的猪不一样，一般的猪喂3到5个月就能出栏，而咱这黑土猪要长10到12个月才出栏，采用的还是咱传统的喂养方式，喂的是玉米和麸皮，还有些许青草，可以说咱喂养的猪吃的是纯粮，喝的是咱们山里流出来的山泉水，和养殖场用饲料喂养的猪完全不一样。”樊宝定向记者介绍黑土猪的优势，期待春节前能卖个好价钱。
在樊宝定家里，记者看到6头乌黑的黑土猪，各个毛黑体壮，为了防止黑土猪被冻伤，樊宝定在猪舍上覆盖了一层塑料膜，增加猪舍保暖效果。樊宝定介绍说，冬夏是最忙的时候，冬天要注意增加猪舍保暖效果，而夏天则除了及时打扫猪圈外，还要给猪“洗澡”降温，减少病菌。此外，定期防疫，每头黑土猪都有养殖档案，定期拍照检查，确保黑土猪健康成长。
去年年初，宝鸡恒鑫晟西山农产品产销有限公司在宝鸡市西部山区赤沙镇、香泉镇一次形投放了黑土猪仔500头，由农户散养，宝鸡市西山建委给予相应补贴，采取“公司+农户”的模式，发挥宝鸡市西部山区良好的生态环境优势，发展黑土猪产业。
“选择在宝鸡西山地区，大环境上，西山没有工业污染，采用的是咱们传统的黑土猪品种，喂养方式上严格采取传统的喂养模式，绝不容许用饲料和任何添加剂，完全用的是纯粮，从根本上保证黑土猪的品种。” 宝鸡恒鑫晟西山农产品产销有限公司董事长王恒介绍说，由于采取传统的喂养模式，黑土猪生长周期长，黑土猪的肉要比一般的猪肉要瓷实，肉质更成熟。
集中出栏上市需您搭把手
为使散养黑土猪肉销售渠道畅通，助推西山农民增收，方便宝鸡市民购买，近日，宝鸡市西山建委与宝鸡市农业产业化办公室联系，使宝鸡西山黑土猪肉这一绿色农产品进入大型超市。
“一看就是粮食喂养出的好猪肉，膘厚，猪肉香。”一位前来购买大肉的大妈在看到黑土猪肉后，对西山黑土猪肉称赞。
记者了解到，虽然黑土猪肉的性价比要比一半猪肉好一些，不过由于投放集中，500多头猪将即将集中出栏，也让销售公司感到些压力。希望有意向的客商帮助联系销售，为山区农民解燃眉之急。
