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优生素在优质安全商品猪肉生产中的应用研究

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-01-02  来源:中国农业新闻网  作者:信风  浏览次数:729

重庆市优胜科技发展有限公司吴益军陈斌杨志华黄忠徐建雄

材料与方法

1.试验材料。选择体重相近、遗传一致、断奶日期接近的健康断奶仔猪180头,公母各半,随机分成两组,分别为试验组和对照组,每组三个重复。

2.试验设计。试验分前后两期。前期试验52天,后期试验97天。前期试验结束后,分别从试验组和对照组的每重复中随机选择17头仔猪继续进行后期试验。根据试验猪的生长阶段,分4个阶段饲喂日粮。前期饲喂1号料和2号料,后期试验饲喂3号料和4号料。

试验各组基础日粮相同,试验组在试验全期均添加一定量的优生素,而对照组不添加;在前期试验中试验组和对照组均添加一定量的抗生素和药物,试验后期对照组日粮中仍添加一定量的抗生素和药物,但试验组不添加。

试验结果与分析

1.生长性能。试验前期,试验组与对照组的生长性能见表2。其中料重比比对照组降低了3.68%。对照组的腹泻率和发病率分别比试验组高62.43%和84.69%。试验后期,试验组与对照组的生长性能见表3。由表3可以看出试验组平均日增重比对照组提高了4.96%(P<0 05="" 4="" 49="" p="">0.05)。

2.屠宰和胴体性能。屠宰和胴体性能见表4。通过屠宰分割观察发现,试验组的6肋~7肋膘厚、眼肌面积与对照组比较差异不明显。但试验组猪肉颜色鲜艳,肉色比对照组好,瘦肉率比对照组高。试验组屠宰率比对照组提高0.4%。

讨论与小结

优生素是以天然植物紫苏为主要原料,采用CO2超临界流体萃取法生产的一种绿色饲料添加剂,具有无污染、无残留等特点。在肉猪饲料中添加优生素,在猪保育阶段猪的精神状态好,可明显提高猪的免疫力和健康水平,降低发病率;育肥阶段可以提高日增重和采食量,降低料肉比;通过屠宰试验,发现优生素可以改善肉色、提高屠宰率和瘦肉率;使用优生素可以明显提高养猪的经济效益,从而体现了优生素在实际生产中的应用价值。

 
 
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