2013年12月中央农村工作会议鲜明提出，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。襄阳市畜牧兽医局认真领会会议精神，深入贯彻落实相关法律法规，坚持“安全为先、稳步发展”的工作思路，把“保安全、惠民生、促发展”作为畜产品质量安全管理工作的出发点和落脚点，不断创新监管机制，增强监管效能，提升执法形象，确保襄阳市市民“舌尖上的安全”。
强化责任，打牢安全基础。
广泛宣传发动。采取出动宣传车、举办培训班、下乡咨询、印发资料、新闻媒体报道等宣传手段，广泛普及畜产品质量安全知识。今年以来，共出动宣传车360台（次），开展下乡咨询活动18次，印发资料19160余份，极大提高广大畜产品生产、经营者的质量安全意识。制定实施工作方案。制定并实施《襄阳市2013畜产品质量监测计划》、《襄阳市2013畜产品质量工作实施方案》、《2013生鲜乳质量安全监管工作方案》、《2013兽药质量安全监管工作实施方案》等一系列方案，健全工作制度，做到有章可循，为全市畜产品质量安全提供有力保障。
强化监管，创造发展环境。
全市畜牧兽医部门坚持严格执法，依法监管，严把 “三关”，为畜产品的生产、经营创造良好的发展环境。一是 “源头关”。实施畜产品质量安全责任承诺制，全市规模养殖企业、兽药经营企业及畜禽产品经营户必须签订“畜产品质量安全责任承诺书”。二是严把“生产关”。落实规模养殖场（小区）建立健全养殖档案，实现对养殖规模场（小区）产前、产中、产后的全程监控。三是严把“流通关”。实行动物产品购销台帐式管理，对所有肉品进行追根索源，确保肉品检疫质量，确保市民肉品消费安全。加强对超市、冷鲜肉经营店管理，清理不合规范的店面，对进入襄阳市的肉品每天进行检疫换证，规范外埠肉品检疫监管程序。加强冷库管理，实行检疫申报，登记详细，确保来源可靠，去向清楚，记录完整，管理规范。对兽药经营市场进行不定期抽查，对市兽药经营市场249家经营部的经营资质、药房建设、购销台帐进行审查，对不具备资质、未建台帐、药房建设不达标的兽药经营部下达限期整改通知书。全年共开展兽用生物制品、假劣兽药和兽用抗生素专项整顿活动3次，兽药产品抽样120批次，兽药自检320批次。
强化巡查，加大检测力度。
制定《畜产品安全监督巡检活动实施方案》，将畜产品安全巡检工作常态化。巡检组共检测尿样1340批次，抽样检测肉样820批次，“瘦肉精”和药物残留全部呈阴性。另外，执行“现场快速检测与实验室检测相结合”、“例行监测与突击检测相结合”的原则，对生猪、肉牛、肉羊产品中“瘦肉精”和禽肉、禽蛋中氟喹诺酮类、磺胺类药物残留进行监督抽检。今年共检查了12160个规模养殖场，检测尿样32417批次，全部呈阴性。
畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，襄阳市畜牧兽医局将继续坚持“安全、防疫、生产”三手抓的方针，深入强化畜产品安全工作中的领导责任；加大经费投入；扩充执法队伍，加大市场检验巡查力度。继续紧抓加强“瘦肉精”检测、生鲜乳和奶粉监管以及饲料、兽药和添加剂监管这三项工作重点不放松，落实好“三个准入”原则，从源头、生产、运输以及屠宰各个环节全面做好襄阳市两节期间以及2014年全年畜产品安全工作。
