近年来，辽宁大连瓦房店市积极发展肉鸡产业，大力推进鸡肉制品加工产业结构调整和产业化经营，使肉鸡产业突破一百五十亿元规模，居全国之首。
在发展肉鸡产业上，瓦房店市除了优越的自然条件和便利的交通运输条件外，市政府在政策、资金和技术保障等方面都给予了大力扶持，从而使瓦房店市现代肉鸡加工业以每年增加2500万只的超常速度发展，延长了产业链，增加了附加值。此外，龙头企业的带动以及强大的品牌效应也有力助推了瓦房店市肉鸡产业的发展。目前，瓦房店市共拥有10家肉鸡屠宰加工龙头企业，居全国县级市之首。拥有国家级龙头企业2家，相关配套企业100多家，规模以上企业21家；屠宰加工能力3.9亿只，年屠宰量2.5亿只；拥有标准化规模养殖场195个，国家级标准化示范场3处，年肉鸡养殖2亿只；目前，瓦房店市肉鸡加工企业已经在香港、澳门和省会城市建立了22个省级营销网点，产品销往东南亚、西亚、中东、东欧和香港、澳门等国家和地区，出口创汇6600多万美元；各家企业所生产的产品，全部具有自主知识产权。“嘉士德”、“欣城”等品牌商标已在国家注册，并被评为辽宁省名牌产品、著名商标，全市共有5个肉鸡产品分获国家、省、大连市名牌产品；各家肉鸡加工企业全部通过ISO22000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
目前，瓦房店市已成为辽宁省肉鸡养殖加工销售的重要集散地，已形成集种鸡饲养、鸡雏孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰加工、产品销售于一体的肉鸡产业化经营链条，以肉鸡为主的食品加工产业集群已突破一百五十亿元规模，产业链带动就业20多万人，农民仅从肉鸡养殖一项中，就获得纯利润2.23亿元。屠宰加工超出的产能，又极大地带动了普兰店、庄河、盖州、旅顺等周边地区更多的农民致富，成为拉动当地乃至周边农民致富的重要支柱产业之一。
