针对今年蔬菜价格持续高位运行等情况，省农牧厅积极引导蔬菜产区扩大生产、做好冬季蔬菜储备、保证市场供应，加强对海南、广东、四川、山东等甘肃的主要蔬菜调入产区的协调，组织省内外蔬菜供应商调运新鲜蔬菜，目前省内主要蔬菜市场供应有保障，市场价格基本平稳。受自然灾害频发、生产成本上涨和市场供应不均衡等多种因素影响，今年以来，我省蔬菜价格持续高位运行。进入冬季以后，省内蔬菜价格呈现小幅上涨。省农牧厅采取措施确保冬季蔬菜供应，尽可能稳定蔬菜价格。积极引导省内反季节蔬菜生产和设施农业较为集中的产区，扩大冬春蔬菜种植，特别是陇南、天水等热量条件较好的地区，发展冬春蔬菜生产，重点增加了省内短缺的叶茎类蔬菜。省农产品营销管理办多年市场调查表明，冬季我省居民消费的蔬菜有60%以上要靠外省调入，地产和冬储蔬菜仅满足40%左右的市场供应。
对此，省农牧厅动员省内外30多家蔬菜经销商，与四川、山东、海南、广东等冬菜产区市场联系，扩大蔬菜购销品种，增加调运数量。截至12月2日，兰州大青山蔬菜瓜果批发市场每天从省外调入蔬菜品种较11月增加10个左右，日调入量增加600吨左右。同时组织兰州大青山、张苏滩和天水瀛池等主要蔬菜批发市场的部分经销商，到靖远、民勤、凉州等设施蔬菜产区和陇南、天水等反季节蔬菜产地，收购运输蔬菜，减少中间流通环节。省内各地加大对大白菜、胡萝卜、马铃薯、甘蓝等蔬菜的储备，截至11月底，省内主要蔬菜冷藏购销企业储备总量预计在10万吨以上，其中政策性储备在4万吨左右，仅兰州市今年组织调储大白菜、胡萝卜、马铃薯等6种蔬菜1万吨以上，较去年增加3000吨左右，通过增加储备来稳定供应和平衡价格。我省还加强市场动态监测，一旦某一品种蔬菜供应偏紧、价格出现明显波动，即可组织省内规模经销商赴南方收购，保障市场供应。
