20日，市农委动物卫生监督所传来消息，在2013年度农业部农产品质量安全检测中心的畜产品抽检中，在太原市抽检的160个批次的畜产品全部合格，太原市畜产品抽检合格率由此实现连续五年100%。近年来，太原市农委不断建立健全畜产品质量安全长效监管机制，实施全过程监管。今年以来，市农委动物卫生监督所实施了“四大专项整治”：动物防疫条件审查专项整治、病死动物无害化处理专项整治、“瘦肉精”专项整治、跨省引进乳用种用动物专项整治，层层落实责任，实现了责任到人。
目前，全市六城区各集贸市场、超市的1216家鲜肉经营户、133家冻品经营户，已经全部建档管理。全市动物卫生监督机构克服人员少、任务重、动物产品市场分布广等困难，放弃节假日、延长工作时间，从屠宰检疫到市场巡检，严把肉品质量关。同时，不定期对市场肉品进行抽检，增加抽检频率，扩大抽检范围，增加检测项目，通过高频度的质量抽检和严格的监督执法，对产地、屠宰、运输、销售四大环节层层把关，有力确保了太原市的畜产品质量安全。在此过程中，农业部农产品质量安全检测中心对太原市畜产品分季度4次采样，全年共采集畜产品样品160个批次，经检测全部合格。
