近期，国内乳品行业大事不断，可谓“多事之秋”。兼并重组终于“箭在弦上”，奶粉进药店销售虽说事后发展不太“顺利”，但也已落到实处，而此时“奶荒”再现，乳业终端市场走入“低端缺货，高端猛涨”的困境，再加上早前工信部“钦点”6家扶持乳企名单的公布，我国乳业这洋洋洒洒几大步为其引来了前所未有的关注。兼并重组已势在必行，奶粉进药店也“新闻不断”，但眼下“奶荒”的再现却暴露了我国乳业大踏步发展的根本问题——奶源紧缺。今年“奶荒”为何是历年之最?除今夏高温等“天灾”外，国内对于新西兰进口奶源的限制也是主要因素。三聚氰胺事件后，散户养殖乳牛无品质保证，缺乏品质检测、系统管理等弊端一一暴露，逐渐不被认可，我国高端原奶开始基本依靠国外进口，自产奶源市场迅速缩水。国外乳企快速进入并占领国内市场使我国充分认识到高品质奶源的重要性。奶源是乳业发展的基础，解奶源之困才是我国乳业发展的当务之急。
随后，我国逐步开展奶源建设，引进国外先进的规模化养殖模式，散户养殖逐渐被淘汰。现今，我国现有部分规模化牧场在奶源地建设、奶源管理以及人才储备上都已成熟。规模化牧场作为奶源发展的必然方向，以其大规模现代化的集约性管理优势，在奶源地选择、奶牛养殖、饲料供给等各个方面均已取代我国十几年前以小型奶站为主的原奶生产供给模式，奶产量相较过去也有了大幅度的提高，称得上是自有奶源的“大户”，也因此，在此次全国范围内“奶荒”的情况下，依旧保持产量和供应的相对稳定，从容应对。以位于黑龙江松嫩平原上的原生态牧业为例，牧场依靠松嫩平原充裕的可耕地，丰富的用地资源有助于原生态牧业扩建牧场的同时，还可提供丰富的优质饲料采购。
此外，该地区干燥清凉的气候特征以及空气和水源的洁净，也使其更适合优质奶牛的饲养。此外，原生态牧业的原奶在生产的过程中实行全封闭模式，自原奶离开奶牛的一刻便不与外界接触。挤奶大厅中的关键位置均安装了监控装置，从奶牛入厅到挤奶完成均有严格的品控监管，实现全程监督。大牧场绝不仅仅是盲目追求规模。奶牛集中管理，配制适宜奶牛成长阶段的混合配料，对实时疾病进行控制和预防，以环保的方式处理牛粪等都是大牧场特有的养殖优势。从长远看，规模化的的牧场才是优质的牧场，是高品质原奶的保证，同时也是我国乳业今后的发展方向。据昨日市场消息称，自8月份原生态牧场提交上市申请后，上周终通过聆讯，最快11月月底在香港上市。市传融资金额可达4至5亿美元。
