上海纯牛奶市场缺口很大

昨日，记者走访上海多家超市发现，纯牛奶仍面临较大缺口。在上海市多家超市、卖场内,记者看到牛奶区的部分货架上仍是稀稀拉拉。尽管与7、8月份比，情况有所好转，但三大乳企的货品仍不充足，其中销量最大的光明一度货源十分吃紧。液态奶市场缺货严重，主要是缺纯牛奶，因奶源跟不上，各厂家供应商对奶制品质量管控越来越严，现在散户奶大家都不收，肯定影响整体收购量，由于散户奶无人收，今年起全国奶源缺口达四成左右。继常温奶全面提价后,低温奶也涨价在即。