今年以来，淮安市以“保供给、提质量、抓安全、促增收”为主要任务，以畜牧业转型升级示范创建为工作抓手，组织实施畜牧业“五大工程”，全市畜牧业保持良好发展态势。促进生态健康养殖今年以来，淮安市不断加强畜禽养殖场区标准化改造力度，加快大型标准化养殖场建设步伐，推进建立现代标准生产体系建设。累计开展各类技术培训700余人次，促进提高规模养殖管理水平，实现饲养管理、设施装备与信息化技术有机融合，逐步实现养殖设施自动化、生产管理智能化。重点建设了盱眙鑫隆牧业有限公司千头奶牛基地、雨润金湖肉鸭养殖基地等规模大、标准高的现代养殖企业。淮安市充分利用地方畜禽遗传资源的优良特性，加强“淮安黑猪”科技示范园建设，重点扶持苏淮猪核心场升级改造，努力将其打造成现代化的淮安黑猪繁育中心。
加快淮安黑猪市场化经营发展速度，今年在市区新增专卖店4个，不断提升淮安黑猪扩繁场产能以适应专卖销售需求。在涟水县选取多个畜牧生态健康养殖示范基地，开展苏淮猪扩繁，采用发酵床养殖技术，在梁岔祥盛生猪养殖场扩建发酵床猪舍4000平方，逐步增加发酵床养殖占全部养殖面积比例，黑猪产业开发成效获得肯定。提升龙头带动能力“鸡苗、场地、饲料、防疫药品、技术服务都由合作社提供，成鸡再卖给合作社，正常一只鸡利润2元多。我一茬养肉鸡1万只，一年6茬，一年下来收入10万元。”日前，在采访中，盱眙县维桥乡村民孙凯一边在鸡棚内给“鸡宝贝”添加饲料，一边高兴地告诉记者。孙凯所说的合作社是指盱眙县顺森肉鸡养殖合作社。该合作社和三森集团建立了长久合作关系。在盱眙，三森、温氏等肉鸡养殖龙头企业发挥资源、市场、品牌优势，推广“公司＋合作社+农户”、“公司＋农户”、“四统一保”分工合同制生产模式，实现了公司和农户双受益。盱眙温氏家禽公司有合作养鸡户756户，饲养面积53万平方米，上市肉鸡1600多万只，户均获利4-5万元。
据了解，全市畜禽养殖类专业合作社共1150个，参加合作组织农户数12.6万人。淮安市向各类合作社和经济组织投入项目扶持资金不断增加，年平均投入扶持资金在1800万元。提高产品质量安全9月26-27日，一场别开生面的动物防疫行业职工职业技能竞赛在市区举行，来自各县区的51名动物疫病防治员和兽医化验员，进行了理论考试、动物采样技能、实验室检测三个方面的比武竞赛。经过激烈角逐，县级兽医化验员职业技能冠军、乡级防疫员职业技能冠军分别产生，他们将荣获“淮安市技术能手”称号，并将报请市政府授予“淮安市五一劳动奖章”。据了解，这是淮安市连续第七年开展动物防疫行业职工职业技能竞赛活动。近年来，淮安市不断推进动物防疫检疫，提高畜产品质量安全水平。开展“五有”乡镇畜牧兽医站标准化示范试点，强化重大动物疫病免疫预防，提升重大动物疫病监测预警水平。近期，该市针对85个规模养殖场，174个散养户进行禽流感、新城疫、口蹄疫、猪瘟、蓝耳病等重大动物疫病采样监测，样品合格率都在95%以上。实施兽药、饲料、生鲜乳、“瘦肉精”等专项监测计划，全市累计共检测7万份畜产品、300个饲料样品，检查规模养殖场2835家和214家兽药经营企业，畜产品投入品使用情况良好。健全完善服务体系今年春夏之交，一场人感染禽流感惹得市民心神不宁。
淮安市畜牧兽医信息服务队伍迅速行动，组织专业技术人员及时深入镇村、养殖场、农贸市场等场所，对肉鸡、草鸡、鸡蛋、白条鸡、活鸭、活鹅等家禽价格和销售情况进行调查统计，监测全市种禽存栏数量和炕孵苗鸡数量、价格、销售情况，累计排查1936个自然村、2891个规模场、43.18万个散养户、151个农贸市场、1867.32万只禽，均未发现疫情，保障了养殖户的生产安全。同时，充分发挥淮阴、盱眙两个农业部畜禽产品监测点的作用，每日上报温氏黄羽、三森白羽肉鸡收购价格，与农户、种禽企业直接对接，到农贸市场进行数据采集，掌握全市种禽存栏数量、炕孵苗鸡数量、价格、销售以及市场鸡蛋、鸡肉等产品价格，为我市出台家禽扶持政策提供参考依据。据了解，淮安市不断健全畜牧业信息网络，组织开展畜禽养殖备案工作，全市已备案2335个养殖场，完成需养殖备案比重的52%。
