10月23日，第二届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会暨中国畜牧兽医学会养牛学分会八届二次学术研讨会在西北农林科技大学召开，来自中国、加拿大、美国、日本、澳大利亚、新西兰、巴基斯坦等7个国家的300多名代表参加会议。为期2天的会议上，与会专家围绕“加强肉牛选育改良，促进现代肉牛产业发展”以及“创新牛业科技，促进养牛业转型升级和提质增效”两个主题进行了深入研究讨论。中国工程院院士、中国农业大学教授李宁，加拿大蒙特利尔大学Christopher A.P.教授，美国加州大学戴维斯分校Frank Mitloehner教授，日本宫崎大学副校长Hiroshi Harada教授，澳大利亚昆士兰大学Rafat Al Jassim教授和西北农林科技大学昝林森教授等国内外的专家学者分别作专题报告，从肉牛奶牛遗传繁殖与选育改良、营养调控与健康养殖、屠宰加工与质量控制、安全生产质量监控与溯源等方面对中国肉牛奶牛遗传选育改良及产业化发展进行了研讨。
论坛期间，与会专家学者还参观了国家肉牛改良中心、杨凌秦川肉牛良繁中心、杨凌秦宝牛业工程中心和西安牛文化博物馆。此次研讨会由西北农林科技大学和中国畜牧兽医学会主办。西北农林科技大学在肉牛、奶牛选育改良及健康养殖等方面具有明显的学科优势和研究基础。早在20世纪80年代初期，农业部就在学校成立了全国惟一的“黄牛研究室”，致力于中国黄牛尤其是秦川牛的肉用选育和遗传改良。几代科技工作者坚持不懈，在地方良种黄牛品种选育、导血改良、杂交优势利用等方面开展了大量科学研究和技术推广工作。自“十五”以来，学校先后承担国家科技支撑计划奶业重大项目，在西北地区积极开展奶牛遗传改良、健康养殖技术研发推广工作，取得了显著成效。
