10月10日，和往常一样，四川省内江市威远县碗厂镇屠宰户谭启明又在四处买猪。谭启明感叹道：“现在养猪的农民越来越少了！”根据内江市畜牧食品局调查显示，谭启明买农户散养生猪难并不是个例。市场“热”，农民养猪热情却“冷”笔者近几日走访内江市场发现，猪肉零售价格在每斤12元~15元。业内人士认为，今年下半年生猪价格形势良好。根据“猪周期”的发展和消费淡、旺季的转换规律，8月以后生猪价格上升速度加快，2014年元旦、春节期间将进入一个高峰期，生猪价格预计在每斤10元以上，猪肉价格预计将回升到每斤20元左右。即便看见猪肉价格形势一路走好，但农民的养殖热情却“热”不起来。隆昌县云顶镇板栗村是个典型的农业村，养猪原本是村民的主要经济来源，可如今养猪的人却在日渐减少。该村村支书曾泽先介绍，村里共440多户人家，包括规模养殖户在内，养猪户才40户~50户，比例仅10%。她说：“现在大家不愿意养猪了，即使养猪也是不拿来卖的，而是留来自己吃……”。很多猪舍空了出来，零散地堆着一些杂物，有的甚至还改成了喂鸡、养鸭的地方。农户养猪积极性为何不高受制于防疫、综合成本等因素，该市大部分生猪散养户认为，生猪养殖在家庭创收中的重要地位已经下降。“现在养一头猪利润最多一两百元，还有可能卖不出去，又或者猪会生病……”在外打工的钟林五一语道出了农民不愿养猪的心声。“打工比养猪赚钱更多，而且收入更加稳定！”市中区永安镇新房村村民张泽君也有同样的想法。业内人士分析认为，农民不愿养猪，主要有以下几方面原因：一是中青年外出打工，造成农村劳动力缺乏，老年人体力不支更无力养猪卖猪；二是市场风险难以预测。目前该市农村散养生猪仍多数以商品生产为主体，养猪成本相对较高、利润较低；三是疫病风险高。该市农村散养生猪缺乏技术，一旦面对疫情，农民就束手无策，造成损失难以弥补。除了上述原因，笔者还了解到，农民养猪积极性低，还在于生猪价格走势长期动荡不定，增强了农户对生猪市场价格波动的警惕性。规模养殖是生猪生产的出路和关键作为村干部，曾泽先亲眼看见村里的粮田变荒地，农户散养生猪从“遍地开花”到“缩减成块”。她很担心：“长此下去，村里的养殖业就没人干了……”而更多从事生猪销售的人士则更担心猪肉市场价格的稳定性。根据市场规律，生猪养殖户在减少，生猪数量一旦下降，势必推高猪肉价格。
值得一提的是，该市散养生猪的农户少了，规模养殖却在增多，并未出现供不应求的情况。据悉，仅今年上半年该市出栏生猪约230万头，同比增长约3.55%。目前，规模养殖占该市生猪出栏量的50%以上，预计还将不断增加。内江市畜牧局钟守明认为，生猪生产的出路和关键在于规模养殖。一方面，规模养殖可以降低养殖成本，提高市场风险抗御能力；另一方面规模养殖有利于推广应用现代畜牧科技，可以降低养殖技术风险，提高生猪生产水平。“我们养殖户希望扩大信贷支持，鼓励发展生猪生产。”钟守明说，因为目前养猪生产设施、设备越好，生猪生产水平越高，需要资金量越大，效益也越好，因此，他希望增加信贷支持，不断提高规模养猪的科技含量，解决规模养殖户面临的共同困难，进一步促进全市生猪生产的稳定。
