对于鸡蛋期货未来上市运行，各方人士表现出急切的心情并充满期待，但同时也认为，鸡蛋期货作为国内第一个畜牧产品，应当给这一品种留下充分的市场培育期，打实基础，而不要急于求成。
“鸡蛋期货上市，对蛋鸡行业发展是一次革命！”鸡蛋期货获批消息传来，国内大型蛋鸡养殖企业大连韩伟集团董事长韩伟如是表示。韩伟说，我国作为一个农业大国，蛋鸡生产数量、蛋品市场供应量全球最大，历史上国外有过鸡蛋品种，中国也应当有鸡蛋这个品种上市。多年来他一直希望通过大商所把鸡蛋期货推向市场，“因为鸡蛋行业太落后、太需要期货市场。作为中国最大的蛋鸡饲养企业，公司会和大商所携手把鸡蛋期货培育好，为消费者负责”，他说。但他同时表示，毕竟鸡蛋期货在中国还是个新生事物，在未来鸡蛋期货上市运行中，不要苛求品种推出后市场效应立竿见影，应给市场一个培育的过程。当前最重要的是及早上市，在上市交易过程中让市场慢慢自我调整。
中国最大的蛋产品加工企业神丹公司总经理刘华侨说，蛋品行业是典型的草根经济，能将鸡蛋纳入期货交易范围有利于生产者和消费者，公司将配合做好鸡蛋期货上市运行工作，积极参与鸡蛋期货市场中来，并为鸡蛋期货发展完善积极提出意见和建议。
畜禽产业管理者也表达过同样的心声，早在今年3月份，在大商所于武汉举行的鸡蛋期货论证会上，湖北省畜牧兽医局陈红颂副局长表示，当地农民对鸡蛋期货非常期待，因为这些年鸡蛋品种价格波动非常频繁，价格一会儿高得离谱，一会儿低得就亏得血本无归，养鸡的同行备受煎熬，希望通过期货品种上市，推动畜牧业的发展，使“公司+农户”的养殖业生产模式更为稳固，实现畜牧业发展方式转变，因此“我们非常看好鸡蛋期货上市，希望尽快上市，湖北愿意配合大商所的工作，做鸡蛋期货的试验田”。
期货公司也期待着鸡蛋期货的上市。光大期货公司总经理田亚林说，期货公司对于鸡蛋品种都熟悉，通过豆粕、玉米饲料原料，期货公司已接触了大量的养殖企业、饲料企业，对产业格局较为了解，鸡蛋品种上市后知道去哪里开发培育市场，鸡蛋期货业务开展将得心应手。他说，“有了饲料期货养殖场等相关企业可以对饲料原料进行套保交易，有了鸡蛋可以对产品直接进行套保交易，通过大连期货市场产业链条可以全搞定。所以期货公司对这一品种充满信心，客户也都跃跃欲试。光大期货将积极参与这一品种，做好市场开发培育工作，为鸡蛋期货成功运行做出我们应有的贡献”。
张琪认为，鸡蛋期货上市深刻地体现了服务三农的宗旨。他说，鸡蛋是居民生活的基本消费品，蛋鸡养殖是畜牧业中很重要的一部分。
鸡蛋价格波动大，行业分布较为分散，养殖户常常因不可预知的因素损失利润，抗风险能力较弱。鸡蛋期货上市有助于推广行业标准，加速行业洗牌，为规避风险增加必要途径，对于扩大农民就业，增加农民收入，提高农村经济发展水平等都有积极作用，是对服务三农宗旨的深刻体现。
