调查显示，目前我过人均牛羊肉的消费量在逐年增加，所以国家发改委在9月24日晚发布了《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》，规划中提出，将要加强牛羊原种场、扩繁场和种公牛站的建设，实施标准化规模养殖场建设项目和牧区畜牧业转型示范工程，支持规模养殖场、家庭牧场和专业合作组织基础设施改造，优先支持建设采取自繁自养模式、能繁母畜存栏达到一定标准的规模养殖场建设。同时中央将预算投资17亿元坚持牛羊肉的国内基本方针，去做大做强自己的牛羊肉龙头企业。还要扶持家庭牧场、协会、合作社等等的农民专业合作组织的发展。规划期内，牛羊肉产量年均增长2.5%，年均可增加产值将近100亿元。规划指出，牛肉生产将加快在冀鲁豫三省和东北3省的发展，稳定西部8个省的发展，兼顾到其他地区的发展;还要巩固西部8个省区羊肉的生产和发展，使冀鲁豫三省得到加快发展，适当地坚固其他地区的发展。
