今年呼市猪肉价格大幅度上涨,根据自治区农牧业厅《关于促进生猪生产稳定发展的通知》精神,市政府汤市长的批示和市农牧局开展《关于生猪生产调研的通知》,新城区近期对乌兰不浪、大窑、屠宰场等生猪养殖与屠宰基地的生猪生产现状、问题进行了认真细致地调研。
一、当前生猪生产的现状
近两年来,我区生猪养殖取得了平稳、良好的发展, 2006年底存栏12235头,其中基础母猪569头。2007年6月底存栏15276头,基础母猪715头,较去年年底增加25%。
全区共有屠宰场1个,养殖专业村5个(乌兰不浪、一家村、南店、上新营、大窑),养殖小区4个(大窑村、生盖营村、乌兰不浪村、一家村),50头以上养殖大户81户,共计8155头。养猪场2个,其中种猪场1个。屠宰场的猪源2005年40%是唐山猪,其余为本地猪,由于我区的猪存栏数不断上升,2006年屠宰的生猪20%是唐山猪,其余为本地猪。今年截止到6月底所屠宰生猪全部为本地猪。
二、生猪养殖存在的问题
1、前期生猪价格低迷的负面影响逐步显现。一年半以来,呼市的生猪生产价格持续走低,由于价格的长期偏低,许多农户减少养猪数量,目前部分农户已经无猪可卖,有的养殖小区减少养猪数量,甚至把能繁母猪宰杀或变卖,致使目前仔猪价格上扬,增加了农民的养殖成本,这也在一定程度上制约了生猪生产的健康发展。
2、市场供给略显紧张。据对屠宰场的调查显示,以前每天屠宰猪50头,而现在一天只能收集20头,缺口近60%左右。
3、饲料价格持续偏高,养猪成本居高不下。据调查农民反映,全价配合饲料涨到每吨2400元,玉米涨到每公斤1.6元。由于增加了养猪成本,养殖效益下降,影响农民养猪的积极性。
4、品种改良有待加强。杜洛克,长白等优质品种较少,尤其散户养殖仍多以当地猪为主。母猪配种大多以自然交配为主,整个地区的生猪品种改良处于自由状态。
5、基层动物疫病监测有待进一步完善。农民对重大疫病发生具有恐慌感,而基层疫病防控能力的提高是控制疫病发生的根本途径。
6、肉价上涨,但补栏情况不尽如人意。农民经不起反复折腾(赔不起、亏不起)。多次的周而复始的养猪业的潮起潮落,使许多规模养殖户明显减少。原因是他们经不起这种市场一次次低潮的冲击,同时重大疫病反复发生,部分农民害怕养猪,纷纷向有更稳定收入来源的行业转行。
二、养猪成本效益分析
每头猪约五个多月出栏,按出栏时平均猪体重110公斤计算。全价配合饲料约200元,玉米约320元,麸皮约70元,防疫及兽药费约60元,人工水电费约90元,固定资产折旧费(含种猪)约60元。每头猪成本合计约800元。
今年七月初的猪肉价为每公斤19元,头蹄内脏均价每公斤10元。一头猪卖出后总收入约为1500元,因此理论纯收入为700元。然而由于不可避免地部分幼猪成活率不高和疫病带来的影响,一头猪的实际利润约为400元。
三、采取的主要对策
1.加大对高致病性猪蓝耳病等的防控力度。
当前,生猪疫病形势非常严峻,我区将按照《高致病性猪蓝耳病防治技术规范》和《猪病免疫推荐方案(试行)》要求,推广使用新的疫苗,切实加强高致病性猪蓝耳病等主要猪病的免疫预防工作。
2.积极引导和扶持养猪业的发展,增强猪农养猪信心,尽快恢复养猪业的发展。加强市场供求和价格监测,做好产销供求连接。
3. 加大科技普及力度,提高科学养猪水平。
摒弃传统的旧饲养观念,在饲养过程中,全价饲料的配制、饲喂、卫生消毒、防疫灭病等一整套饲养管理方法,并不是所有的养猪户都能掌握的。单靠一年一度的送科技下乡等活动是无法从根本上提高规模养殖户的水平。要提高一个地区的总体养殖水平,单靠有关职能部门的努力是不够的,必须引起当地政府的重视,常年去抓这项工作。
4. 大力引导和扶持规模养猪
政府应鼓励农民发展养猪,特别要注重引导和扶持农民发展规模养猪。规模养殖已成为当前和今后农村养殖业的发展方向,对规模养殖户在发展和扩大养殖规模时应从政策上给予扶持,帮助他们解决具体困难,如建猪舍的用地问题、扩大资金规模的贷款问题,与市内外、省内外的食品加工企业建立市场购养合作关系,消除市场风险等问题,解除规模养猪户的后顾之忧。