国人瞩目的第十二届全国运动会激战正酣，本溪赛区将承办公路自行车和女子篮球的比赛，为了保障运动员在本溪市比赛期间的食品安全，本溪市畜牧兽医局及时启动全运会食品安全A级保障方案。对定点商场采购的供运动员食用的冷鲜肉实施批批监测，确保无“瘦肉精”。
经过层层筛选后确定的十二运食品畜禽养殖场，监督人员按规定的4大类别，26小项逐一对照检查，并以养殖、收购贩运、兽药饲料生产经营、畜禽屠宰、市场事后监督为关键环节，全面开展肉及肉制品监督检查。尤其是督促养殖场建立完善养殖档案，执行休药期制度；规范畜禽屠宰行为，严格要求并监督定点屠宰厂执行“瘦肉精”自检制度，执行6小时待宰制度，实行100%检验检疫；同时全面建立肉类食品索证索票制度。
