走在吉林省通化市的石湖林场内，偶尔能见到三五成群的黑毛猪在树下“散步”，看见有人过来，它不躲不闪，也不会攻击人。“我们养的这些生猪都是喝山泉、吃中草药长大的绿色健康猪。”石湖林场副厂长孔令贵告诉笔者。在吉林省通化市，部分林场通过发展“森林猪”养殖实现生态和经济效益双赢。2012年，石湖林业局先后派人到延吉、丹东等地区进行考察，“现在人们的生活水平提高了，对绿色、健康的食品更加重视，所以我们选择了森林猪的养殖。”孔令贵说。这些森林猪在刚生下来时要先在产床猪舍待一个月，断奶之后送到保育猪舍养一个月，然后到发酵床猪舍养两个月，四个月后才放到大森林里放养。来到山上，它们在森林中自由活动，喝着山泉水、吃着青草、橡子、山核桃等食物。管理人员告诉笔者，“这种猪的肉含营养成分高于普通猪肉几十倍，氨基酸、微量元素、矿物质元素都非常高，东北林地80％的植物都属于中草药，猪吃了这些东西自身就有免疫力了。”石湖林场目前已发展500头森林猪，预计明年发展到1000头，市场前景很不错。管理人员给笔者算了一笔账，森林猪毛猪一斤至少卖每斤15元，猪肉能卖到每斤40元~50元，是普通猪肉的3倍~5倍，而且不愁销路，养一头猪到出栏能挣2000元左右。周边的农民看到养森林猪挣了钱，不少人来询问，想加入到养猪的行列。“我们想成立合作社或者让农民加盟，给他们提供种猪和技术，带动当地的农民一起致富。”孔令贵说，养在森林里的猪不但不会对树造成伤害，而且排泄的大小便还可以作为森林的养料，这样既保护了生态又实现了经济效益。
