“在A4纸大小的空间里，被迫接受长时间的开灯助产。”这是一只蛋鸡在一个规模化养鸡场里的普遍“待遇”。而在中国最大的蛋品工加企业——湖北神丹健康食品有限公司福利蛋鸡场内，蛋鸡们“住别墅，听音乐，每天还保障有6小时以上的睡眠。”9月8日，该公司宣布，首批560万枚动物福利鸡蛋将于近期在国内分批上市。蛋鸡好福利：住别墅 有“帅鸡哥”陪伴中国家禽业协会常务理事李朝国研究员介绍，动物福利鸡蛋，是指蛋鸡在动物福利养殖模式下生产的鸡蛋。而所谓动物福利，就是让动物生活健康、舒适、安全，得到良好的饲喂，能表达天生的行为，避免痛苦和恐惧，这些要求涵盖科学管理、疾病预防、兽医治疗、人文关怀、人道屠宰等方面。动物福利的概念源于英国，至今已有100多年历史。9月8日，记者随湖北省禽业协会、省农科院的行业专家一起，在湖北神丹健康食品有限公司福利蛋鸡场，见证了“福利鸡蛋”这个新鲜事。2012年，神丹公司参照欧盟动物福利养殖标准，在国内率先启动蛋鸡福利养殖，目前首批规模的2万只福利蛋鸡生产的福利蛋鸡场批量上市。记者在神丹福利蛋鸡场看到，神丹公司通过提高动物福利待遇的人性化方式饲养，来孕育营养健康的福利鸡蛋。神丹福利蛋鸡主要享有“住大房大院”、 玩高低杠、吃科学配餐、享有医疗保障和帅鸡哥陪伴等5大福利。专家：堪称标准好土鸡蛋优良的环境条件生产品质优良的鲜蛋，只有幸福快乐的鸡妈妈，才能孕育出健康鸡蛋。神丹公司用如此优越的条件，以提高动物福利待遇的人性化喂养方式来提高鸡蛋的品质，只为孕育一枚高品质的蛋品。湖北省农科院杜金平研究员说，随着人们对食品安全越来越重视，提高动物福利的方式将逐渐成为提高产品品质的最好途径，动物福利鸡蛋可以说是标准的好土鸡蛋。据动物营养学家分析，蛋鸡在舒适环境中产的蛋，口感会更好，养分积累周期长，水分含量少，所含磷脂和欧咪伽-3不饱和脂肪酸（ω-3）更高，ω-3脂肪酸是人体生命的保护神，能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成，促进胆固醇代谢，从而降低血液黏稠度、减少血栓形成，保护人体心脑血管。神丹公司相关负责人介绍，因产量有限，首批动物福利鸡蛋将分批进入武汉、上海、长沙、广州、深圳五个城市销售，5地市民将率先尝鲜。
