甘肃省庆阳市宁县积极构建畜产品质量安全监管工作长效机制,破解畜产品质量安全监管难点,组织开展瘦肉精、生鲜乳、兽药、饲料、产地检疫、无公害认证、病死畜禽无害化处理、蜂产品等专项整治行动,确保人民群众真正买到“放心肉”,吃上“营养蛋”,喝上“安全奶”。
一、强化动物基础免疫监管,健全完善日常执法监管长效机制。抓实动物基础免疫和消毒灭源工作,建立对规模养殖场(户)的日常监管机制。加大畜牧业投入品生产经营环节的监管力度,规范兽药、饲料生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣兽药饲料的不法行为,杜绝“瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红”等违禁物品在养殖环节的使用,清理整顿兽药饲料市场,规范兽药饲料市场秩序。
二、强化畜产品监测检验监管,健全完善源头污染治理长效机制。落实“监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏”的监管目标。加大畜产品质量安全监管的经费投入,成立基层畜产品质量安全监管机构,配备专业技术人员和必要检测仪器设备,积极推广各种快速检测技术。建立健全生鲜乳市场准入制度,建立完善日常检测检验制度,做好生鲜乳购销台帐。规范兽药、饲料和饲料添加剂的使用,遵守兽药休药期的规定,不得使用国家禁用兽药、饲料添加剂等投入品。
三、强化行政许可核发监管,健全完善生态健康养殖长效机制。建立规模养殖场(户)备案登记制度,对规模养殖场(户)实行从动物防疫条件,用药用料,防疫检疫,病害家畜的处理方面进行量化细化考核,建立考评监督管理机制,按评分结果进行风险等级划分。按要求建立养殖档案,饲养的家畜及时加施标识;积极改变畜禽养殖方式,推行生态健康养殖模式,提高健康养殖水平。
四、强化畜禽定点屠宰检疫监管,健全完善动物检疫检验长效机制。推行畜禽“定点屠宰、集中检疫”制度。屠宰加工企业要严格进场畜禽索证制度,对屠宰的畜禽要实施全流程同步检疫检验,建立畜禽购进和畜禽产品销售台帐,记录畜禽来源和畜禽产品流向。依法对动物及其产品进行检疫监管,搞好畜产品质量安全网络化管理,突出抓好产地和屠宰两个关键节点的检疫,强化产销联动,区域联动和部门联动监管机制。
五、强化法律法规宣传教育,建立健全全民参与监管长效机制。积极开展畜产品质量安全宣传月宣传周活动,广泛宣传畜产品质量安全法律法规和政策,积极营造“人人关心食品安全,人人重视食品安全”的良好社会氛围,让畜产品质量安全政策进场入村到户。建立畜产品质量安全举报奖励制度,公布举报电话,鼓励广大人民群众积极参与畜产品质量安全监督管理。