随着德国奶农扩大销售市场,德国奶制品开始走向海外,特别是新西兰因旱灾导致牛奶产量下滑,德国奶制品出口增加,尤其是奶粉的销售业绩良好。目前,德国牛奶出口已经占牛奶总产量的50%。但是近年来,德国牛奶价格非常低,特别是5月份,德国奶农出售的牛奶每升售价还只有30欧分。现在每升奶的平均价格已经上涨到36.51欧分,达到5年来的最高价。奶农往往靠欧盟财政预算提供的所谓农业补贴来弥补亏损,牛奶价格只有达到每升43-51欧分,才能让德国奶农不亏本。由于目前德国消费者越来越青睐生态牛奶,导致德国的牛奶消费结构正在发生变化,市场也跟着在发生变化,未来的牛奶销售将更加全球化。