美国农业部牲畜屠宰报告显示，和去年同期相比，7月份美国红肉产量有所上升，这也与上涨的屠宰量相符。牛屠宰量比去年上升了4个百分点，为289万头，牛肉产量也相应上涨了4%，达到22.9亿磅。生猪屠宰量上升了6个百分点，为908万头，把猪肉产量推升了7个百分点 ，达到18.4亿磅。羊肉产量比去年同期上涨了13个百分点，为1400万磅，平均胴体重133磅，总屠宰量为211,600头。
