把四五月份受禽流感影响而滞销的2500多羽线鸡陆续销售掉后，兰溪市十里亭雁湖村的养殖户周玉珍最近委托自己所在的合作社，购买了近万羽鸡苗，填满了养殖场的两个大棚：“希望能赶上农历新年消费的这一波行情。”在上一轮禽流感的影响逐渐消退后，养殖户补栏的信心正在逐渐恢复。据杭州地区最大的肉鸡鸡苗供应机构之一，建德下涯下市禽类养殖专业合作社统计，七八月份合作社为旗下的200多户社员养殖户订购了100多万羽苗鸡，是禽流感时期的10倍左右。不过，这个数量只有正常年份的一半左右。不少养殖户表示，目前下游肉鸡消费的市场还没有完全恢复，销售情况并不理想，更让他们担心的是，不知道年内会不会再暴发一次禽流感，因此大部分养殖户还持观望态度。养殖户开始补栏苗鸡销售回暖在建德下涯下市禽类养殖专业合作社里，禽流感时期因为没有销量而大量堆放在角落里的苗鸡鸡笼，现在少了一大半。工作人员说，因为社员养殖户最近对苗鸡的需求量多了，这些苗鸡鸡笼都拿去苏州进货了。建德下涯下市禽类养殖专业合作社的负责人陈坤良说，当地的养殖户主要是养殖品质比较好的土鸡和线鸡等品种，这些鸡养殖时间长，一般要半年才能出栏，正好能赶上农历新年的这一波行情。加上这些鸡的品种适合做用活鸡当食材的菜肴，受冷冻鸡的冲击比较小，所以最近养殖户补栏量明显增加。“禽流感期间，整个合作社只进了10万羽鸡苗，不到往年的10%，只有一些新办养殖场和自己有销售渠道的养殖户少量补栏。”陈坤良说：“随着禽流感影响的消退，全省各地农贸市场恢复活禽交易，养殖户的补栏积极性开始逐渐恢复，整个合作社200多个社员大部分都补了一定量的苗鸡，七八月份大概总共补了100多万羽。”苗鸡价格降低从业者观望情绪较浓虽然补栏量比禽流感期间有了大幅的提升，但和正常年份相比，还是有比较大的差距。陈坤良说，往年1-8月份，合作社为社员购买的鸡苗一般在500万羽左右，今年同期才300多万羽，减少了200万羽；以七八月份为例，恢复的量也只有往年同期的50%左右。
此外，鸡苗的价格也在往下走。建德建林种禽场场长洪建林说，目前全国肉鸡苗鸡平均价格在3元/羽左右，和5月份相比，跌了0.5元/羽左右。此外，还有很多因为经受不了这次禽流感亏损的养殖场，低价大幅抛售苗鸡，进一步拉低了价格：“现在想退出这个行业，苗鸡价格卖到1元/羽甚至几毛钱/羽的都有。”陈坤良也提到，虽然多数社员补栏了部分苗鸡，但和实际的养殖能力相比，差距还是很大，不少养殖户抱着观望的态度，不敢足栏养殖。建林养殖场足栏的养殖量能达到9万多羽，其中种鸡有3万多羽；目前只有3万多羽肉鸡和蛋鸡，种鸡只剩下不到1万羽。下游肉鸡市场恢复还有待时日杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为，让养殖户心存疑虑的主要原因，一方面是担心短期内再次暴发禽流感，让刚遭遇重创的养殖户再受一次打击：“从苗鸡到出栏，养一只鸡的成本大约是20元，养殖户养一万只鸡成本就要20万元，如果再来一次禽流感，很多养殖户将破产。”此外，下游的肉鸡市场迟迟没有完全恢复，价格也一直上不去也是养殖户不敢放开手脚的原因之一。杭州华东家禽交易中心的负责人高天荣说，目前市场上土鸡的销售已经恢复了八九成，但速成鸡这一块，由于受市面上大量库存冷冻鸡的影响，销量只有平时的20%左右，价格也很低，几乎还不到养殖户的成本价。宁波振宁牧业副总经理陈希杭说，往年公司肉鸡批发价在11元/斤左右，目前只能卖到7-8元/斤，每天的销量也从以前的一万多羽，降低到6000-7000羽。公司现在也在控制苗鸡的发放，不敢给农夫提供太多。钱明伙认为，目前下游的消费市场还在恢复当中，对上游养殖户来说，如果今年没有再暴发禽流感，那么到明年2月份过完农历新年后，整个行业的补栏量会迅速上升，鸡苗和肉鸡的价格，也会有所上升。
