一、猪价坚挺 仔猪涨势不休本周全国猪料比价从上周的4.67:1上涨至4.74:1,连续第4周处于4.4:1的盈亏平衡线以上,同比上涨了7.78%,较上周上涨了1.59%。猪粮比价至6.35:1,连续第4周处于6:1的盈亏均衡线以上,较去年同期上涨13.54%。全国自繁自养出栏头均盈利水平突破100元大关,至81元,去年同期盈利水平至0元/头,刚好达到成本线。在距离中秋节只剩近1个月之际,猪价依然坚挺。虽然异常的高温天气会导致生猪死亡现象时有发生,加剧猪肉等肉类产品运输的难度,也可能会使部分养殖户出栏速度放缓。但本次猪肉价格上涨,相对比较缓慢,并且涨幅也不是很明显。预计后期依然保持震荡之势。仔猪价格继续保持小幅上涨之势,由于去年同期仔猪价格持续下跌,已至26元/公斤左右。因此导致仔猪价格的同比涨幅逼近20%左右。仔猪价格若以现在的速度继续上涨,业内专家认为,仔猪价格会在11月份前同比涨幅达到30%以上。
二、利好因素带动蛋价持续上涨近日随着各大高校即将开学报道,鸡蛋集中需求上涨,价格持续恢复性上涨。天气炎热造成主产区鸡蛋产能下降,蛋鸡歇伏和老鸡淘汰导致鸡蛋产量减少是近期蛋价上涨的重要因素,虽然目前终端消费依旧不振,但是随着开学效应和中秋备货的陆续启动,预计近期蛋价将维持涨势。
三、肉鸡价格稳中上扬近日全省肉鸡价格稳中上扬,除部分地区鸡价企稳外,其他地区鸡价全面上涨。三伏天已过,本周我省高温天气减退,养殖户出栏意愿降低,加之大鸡只鸡源少,而后期高校即将开学,猪价持续高位运行,促进屠宰场加大收购力度,鸡价或将随之继续上调。
四、牛羊肉加逼近峰值 生奶收购再创新高第33周,山东省牛羊肉价格延续强势,继续走高。近期,山东省牛羊肉价格呈现高位震荡态势,先后几次回落后,又再次走高,整体延续强势,其中本周牛肉价格逼近年度最高点,入秋后,随着气温回落,牛羊肉消费即将进入旺季,牛羊肉价格有望很快再创新高。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨;而供给不足,则拉伸了牛羊价格上扬的空间;尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大,消费信心逐步回升,进一步推动了牛羊肉价格回调的力度。后市来看,随着政府查处力度加大,食品安全事件消极影响减弱,牛羊肉仍有一定的回升空间,因为作为主要矛盾的供需紧张持续存在。本周山东省牛奶价格继续攀升,再创新高。山东省牛奶价格继续走高,主要原因仍然是市场供需矛盾所致,一是政策性影响,7月初,国家发改委对五大洋奶粉品牌进行的反垄断调查,促使各大进口品牌奶粉纷纷调低出售价格。这项政策的实施对于规范国内奶粉市场、提振消费信心、提高国产品牌的影响力和竞争力都有良好的助推作用,这对于国内奶原生产和原奶价格也有相当大的提振作用;二是疾病的影响,造成奶牛产奶量降低、淘汰率升高;三是肉牛产业的影响,由于牛肉价格快速升高,导致奶牛提前淘汰,催肥出栏现象增加;四是受到国际奶业的影响,当前新西兰大旱,加之去年美国、欧盟等国家产业结构调整,如美国大面积杀牛,今年这两地区的原奶供应会明显减少,奶源供应紧张导致奶源价格上涨,进而传导到终端。以上因素导致牛奶价格持续走高,但奶价同时受到下游加工企业的约束,原奶价格上升幅度不会太大,综合而言,预计后市奶价会延续振荡态势,但振幅不会太大。五、饲料粮价格涨势不改近来,我国进口大豆库存持续增加,截至8月16日,国内主要港口大豆库存约为633万吨,较7月末增加35万吨左右。有关预测显示,我国8月大豆进口量虽然将较7月回落,但仍将高于去年同期。需求角度来看,随着十一中秋的逐渐临近,养殖户补栏积极性较强,肉鸡养殖恢复情况也较好。生猪价格自5月开始反弹,且随着高校开学,提升消费,生猪仍有上涨空间。养殖的逐渐恢复对豆粕消费起到支撑作用,提振价格上扬。油厂8月底将陆续开机。油厂挺粕心态依旧较强,因此豆粕价格不断抬升。综合来看,短期内豆粕的强劲走势依旧不变,涨势或将维持到9月中旬。预计近期国内玉米行情仍将维持平稳态势,主要是因为手中仍有余粮的贸易商持续地出货,除了南方持续上市的春玉米外,华北部分省市的春玉米也开始上市并供应市场,此外,国储轮换玉米,进口玉米以及芽麦都在补充市场供给,因此,短时间内,国内玉米供应呈现相对充足的供应形势。而与之相对的则是看起来仍较为清淡的需求,不管是国内的深加工产业还是饲料产业,都没有明显的补库意向,或为压缩成本而不急于采购,或随采随用满足短期需求,不管何种情况都指向的是目前国内持续清淡的需求态势。因此,综合以上两方面来看,国内玉米行情稳中趋弱的态势暂时不会改变。第33周山东省畜产品及饲料市场价格信息单位:元/公斤、元/只项目本周2012年同期上周同比%环比%仔猪21.7518.8521.4115.381.59待宰活猪14.9313.2814.7812.421.01去骨带皮猪肉24.5922.3724.349.921.03鸡蛋8.258.398.22-1.670.36商品代蛋雏鸡2.522.682.48-5.971.61商品代肉雏鸡1.081.450.95-25.5213.68活鸡9.179.029.081.660.99白条鸡13.9814.1613.93-1.270.36牛肉56.3441.7556.2334.950.20牛奶3.673.183.6415.410.82羊肉67.7956.4867.6720.020.18玉米2.392.402.38-0.420.42豆粕3.984.133.97-3.630.25小麦麸1.841.711.867.60-1.08进口鱼粉11.3210.1911.3111.090.09育肥猪配合饲料3.202.993.207.020.00肉鸡配合饲料3.473.283.465.790.29蛋鸡配合饲料2.942.822.934.260.34