日在市内部分农贸市场、超市发现，在夏天这个肉类销售淡季，猪肉价格出现逆袭。业内预计月底涨势有望趋缓。据全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，7月下旬以来涨速明显加快。其中，猪肉价格自5月第4周起连续11周回升，涨幅12.7%。而从重庆市农委信息中心公布的数据来看，与上个月相比，我市主要肉禽蛋品种总体零售均价涨幅为3.72%，其中猪肉零售价明显上涨。猪肉为何淡季逆袭？部分商户表示，今年春节后到5月，猪肉价格一直在跌，一些养猪户对部分猪进行淘汰，导致目前生猪供应量偏低；现在价格涨上来了，部分养猪户无生猪可卖，还有部分养殖户惜售，所以价格不断走高。
