最近两年淡水养殖的水产品价格一直比较稳定，甚至在不断下降。但是近期记者在采访中了解到，目前山东地区的养殖户大部分都处于亏损状态，而业内人士预计，今年水产价格很可能较快上涨。究竟是什么原因造成了淡水鱼养殖的亏损？打开投料器，就看见鱼塘里的鱼游上来争抢食物，看见鱼长得越来越大，赵庆东却高兴不起来。因为最近他买的饲料又涨价了。他告诉记者，从过年到现在，水产饲料的价格比去年涨了将近15%。山东济宁水产养殖户赵庆东告诉记者：往年一吨去年四千多一点今年大体上都在四千五到四千六之间。然而半年来饲料价格不断上涨的同时，鱼的价格却没有上涨。水产养殖有一个饲料系数，一般是一点五到两斤饲料出一斤鱼。按照目前的饲料价格，一斤鲤鱼的饲料成本就达到了四块五左右，这还不包括水电人工药品等其他成本。而实际上他们现在卖出鲤鱼的价格远到不了四块五毛钱。山东梁山县安山淡水养殖场技师张宪跃告诉记者：一斤鱼按鲤鱼算得接近四块两毛钱，四块钱。山东济宁水产养殖户赵庆东告诉记者：一斤鱼成本在四块六之间现在拉走四块二左右那你这一斤还赔四毛钱，就得等等到年底再出。
赵庆东想等到年底再出售，但是鱼一天一天在长大，库里的饲料一天一天在消耗，而新饲料的价格仍在上涨。随着鱼长到一定程度，它的生长速度会变慢，每生长一斤需要的饲料会更多，成本也摊高了。但是赵庆东还是要赌年底涨价，因为也只有涨价，他才能少损失一点。而业内人士也认为，后市水产价格很可能出现较大幅度上涨。山东济宁水产养殖户赵庆东告诉记者：再大一点就是两斤二两两斤三两长一斤鱼成本不又摊高了，那你能认定年底就能涨价吗不能但是就是不能卖现在反正等待。卓创资讯饲料分析师段连伟告诉记者：一般可能说中秋国庆、元旦。过节需求量大他们有一个涨价的契机，毕竟长时间亏损，他们涨价欲望很强了，就找一个契机网上调价，不调价肯定扛不住了。原料推动饲料涨价利润反下降半年上涨15%，饲料涨价已经把养殖户的利润完全吞掉了。那么为什么饲料短时间内出现这么大幅的上涨呢？记者来到生产水产饲料的企业进行调查时发现，他们涨价也属无奈，因为饲料的主要原料菜粕价格上涨更快。所谓菜粕，是油菜籽(5150, -50.00, -0.96%)榨油后的副产物，是利用价值极大的高蛋白饲料。菜粕价格的上涨对企业的利润有多大的影响呢？。在潍坊一家饲料厂，记者见到了负责人于海瑞，他证实了他们生产的饲料确实在短时间内每吨涨了三四百元，但是他们也是迫于无奈，因为他们的主要原料，特别是菜粕都在涨价，仅菜粕一种，他们每吨就涨了五百多块。潍坊康科润生物科技总经理于海瑞告诉记者：(菜粕)价格上涨了从(每吨)两千四五一直到现在三千左右原料成本涨的幅度是非常大的。于海瑞告诉记者，菜粕是他们的主要原料之一，今年一月以来，菜粕价格出人意料的大幅上涨，这是这几年来没有过的现象。原料的上涨给了他们很大的压力，尽管饲料价格也随着上涨，但是仍跟不上原料涨价的幅度，他们的企业利润率反而明显下降了。潍坊康科润生物科技总经理于海瑞告诉记者：去年的利润率在十五个点左右今年最多的在十个点，甚至不到十个点。目前，他们原有的菜粕马上就要消耗完了，而新的菜粕仍在涨价，最高的已经涨到了每吨3200多甚至3300元。而且他们不仅面临着菜粕的涨价，更面临着货源的紧张，他们已经没有办法继续使用菜粕，原有的货用完之后他准备调整配方。潍坊康科润生物科技总经理于海瑞告诉记者：这段时间菜粕价格上涨我们就没有再进菜粕我们就用其他的蛋白原料替代了。山东博兴海华油棉有限公司总经理王志强表示：现在他们都在考虑把配方改掉，它的价值不大好了，用它来做饲料，没法赚钱了。菜粕进口锐减96%山东贸易商南下抢粕养殖户在赔钱，饲料厂利润也在下滑，最终的原因都在菜粕上。那么菜粕的价格为什么出现这么大幅度的上涨呢？记者在山东采访时了解到，原本依靠进口的山东贸易商今年大多在南方抢菜粕，原本半年30万吨的进口锐减了96%，只有一万吨。是什么导致了进口锐减，菜粕缺口究竟有多大？王海权和王志强都是刚刚从南方出差回来，在那里，他们到处收集货源，但是那里的菜粕生产企业要么没有现货，要么就贵的离谱，他们拉回来做贸易根本无利可图。滨州金福农业经理王海权告诉记者：现在那边出厂在(每吨)3120左右加上160(元)到180(元)的运费接近3300(元)了但是饲料厂真正能够接受的最高限度最高也就是在3200(元)左右。山东博兴海华油棉有限公司总经理王志强表示：不好拿了拿货的时候寻了好几家当时拿货的时候山东才卖3100(元)我拿到3050(元)了根本就是赔钱拿货当厂家去拿货一问我们没有货了。同是贸易商的王海权和王志强经常一起研究市场。往年，他们八月份都会进行菜粕贸易，直到九月份新棉粕的上市。但是今年的菜粕缺货，而别的产品还没有上市，他们的贸易马上就要进入断档期了。山东博兴海华油棉有限公司总经理王志强告诉记者：你这个月没货了就完了不大现实咱们还有那么多员工的工作不能闲着。往年山东的贸易商很少去南方寻找菜粕，因为直到2012年，山东市场上流通的菜粕八成以上都来自进口。但是今年一月到现在，菜粕进口量只有一万吨，去年同期却是30万吨，锐减96%。2011年国家连续从印度菜粕中检测出孔雀石绿，为了保证食品安全，2013年开始，国家要求向中国出口菜粕的企业必须办理资质，实际上很少有企业申请到了资质。我国每年1000万吨的菜粕消费，往年进口就占了近60万吨。今年进口锐减，再加上国内种植面积减少，将近十分之一的缺口才导致了菜粕价格的大涨。卓创资讯饲料分析师段连伟告诉记者：1000万吨的需求900万吨的供应这样的缺口就在85万吨这样的缺口，供需有矛盾，供不应求价格肯定会上涨，价格上涨幅度特别大，去年这个时候才2500块钱一吨今年便宜的都得3050价格同比上涨23%不做贸易就意味着没有饭吃，做菜粕就要亏钱。贸易商也不得不寻找新的贸易品种，维持他们的运营和生存。滨州金福农业经理王海权告诉记者：我们必须要，做出一个产品的转换了。8月份总体来讲没有什么产品可做了，如果能做的话就是小麦麸皮这样的副产品了。
