加强生猪屠宰监管 把好肉品质量安全关

当前连续高温天气，影响屠宰环节肉品质量安全因素增多。有关部门进行专门部署，以日常巡查与专项检查相结合、例行普查与重点检查相结合，对所有易发生私屠滥宰的场所和区域开展“地毯式”排查，对县域内的私宰滥宰及违法收购病死病害猪和肉及肉制品废弃物等违法现象进行严厉打击查处，规范市场秩序，确保消费者肉食安全。今年以来执法累计52次，出动人员272人次，检查屠宰场及经营户754家次，收缴销毁违法生猪产品91.5公斤，立案1起，处理违法人员1人。