由丹麦食品、农业和渔业部授权进行的一项研究表明,有机猪养殖模式下的仔猪死亡率很高。科学家们正在努力研究提高其存活率。丹麦食品、农业和渔业部及猪场联盟在2011年达成了一项行动方案,旨在降低仔猪死亡率,还将重点关注一项长期的育种项目来确保更多的仔猪存活下来。这一方案会给传统生猪养殖及有机生猪养殖带来益处。近期一份由丹麦奥胡斯大学发布的研究表明,对比传统生猪养殖,有机猪养殖中仔猪死亡率较高的原因有以下几点。饲养者在传统生猪养殖模式下使用的一些管理方法,并不能够在有机猪养殖中使用。比如,在传统猪养殖模式下,可以把大量仔猪转给自产仔猪已经断奶的母猪喂养,但有机猪养殖却不可以。另外,在有机猪养殖中,母猪是在开放的猪栏中产仔,这就难以控制产期和早期哺乳期,如果此时出现问题,那么将难以控制。最后,有机猪更容易受到自然灾害的袭击,例如来自狐狸和猛禽等的攻击。来自有机猪猪场的研究表明,其仔猪死亡率为33%,这比传统生猪养殖中的仔猪死亡率要高。降低有机猪养殖中仔猪死亡率这个需求很迫切。科学家们指出需要在有机猪的产仔区设计上做出革新,改进监控工具和母猪通道,方便更好地调整每窝产仔数和管理哺乳母猪。有机母猪需要产下相对较少但更大更强健的仔猪,这样母猪就可以更好地照顾自产仔猪。