近日，山东青岛检验检疫局从一批进口冻猪蹄中检出莱克多巴胺药物的残留值为1.15μg/kg，超出了0.5μg/kg的检测限值，这是山东口岸首次从进口肉类产品中检出瘦肉精超标。该批货物共1862纸箱、重26.07吨、货值4.91万美元，青岛局已经依法对其作出退运处理。
莱克多巴胺作为瘦肉精的一种成分，是一种人工合成的β-肾上腺素受体激动剂。人食用了残留莱克多巴胺的组织后会出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升、引发心血管疾病等症状，对患有高血压、青光眼、糖尿病等疾病的患者危害更大。欧盟、日本、俄罗斯等多数国家禁止此类药物或添加物在动物养殖过程中使用。美国、加拿大、墨西哥等国则允许该类药物在动物养殖过程中限量使用。
