美国农业部的农业研究服务(ARS)上报道以添加溶菌酶与那些传统的抗生素进行比较。溶菌酶是一种酶,具有抗菌性能,并且可以在动物的泪水、黏液和唾液中发现。试验选择10日龄断奶猪被分为3组。给猪提供牛奶替代品的饮食,3组分别添加颗粒溶菌酶、新霉素和土霉素。结果表明,添加溶菌酶与添加常规的抗生素相比猪的增长率是相似的,且溶菌酶和抗生素同样可以减少病原体数量。奥利弗和微生物学家杰姆斯威尔斯,在分析肉类安全和质量的研究单位,还研究了溶菌酶的生长发育及24日龄猪胃肠道健康的影响。共192头断奶猪(96头公猪和96头母猪),随机分成3组,分别饲喂含有溶菌酶,卡巴氧加硫酸铜和不添加任何添加剂的干饲料。28 d后,分析表明,溶菌酶是有效的抗生素,能提高猪的生长性能,饲料效率,增强肠胃健康。