韩国食品和药物安全部发布的信息显示,韩国2012年消费了108万吨猪肉,60.8万吨鸡肉和48.8万吨牛肉。韩国肉类消费量4年多来增加了22%以上,猪肉仍然是补充蛋白质的首选食品。韩国2012年总共消费了218万吨肉,平均每人每年消费43.7千克。