因天气持续高温和多雨，农产品价格自7月以来不断上涨，本周价格加速上升。其中，蔬菜、猪肉、淡水鱼等价格涨幅较大，7月通胀压力增大。生猪价格更是一反常态，在消费淡季、需求疲软的情况下，超预期上涨，生猪养殖业盈利明显改善。而昨日的鸡苗价格较上周末大涨58%，或启动阶段性的反弹行情。据上证报资讯农产品价格监测显示，农产品批发价格总指数周环比涨幅1.76%。近期蔬菜价格上涨，主要受到天气影响，自7月以来，湖南、浙江等地连续处于晴热高温天气，而四川、海南等部分地区暴雨不断。根据中央气象台预测，近期高温或暴雨天气将进一步发展，后期蔬菜价格仍可能呈现上涨趋势。监测数据显示，6月下旬以来全国猪肉价格呈现上涨态势，近期涨速明显加快。同时，生猪、仔猪价格也是超预期上涨。三元仔猪出栏价格32.59%，周环比下跌1.2%，同比上涨20.2%。
当前中小规模生猪养殖户自繁自养出栏头均盈利23元，养殖户盈利情况好转。目前处于消费淡季、需求疲软的情况下，猪价上涨幅度和节点大幅超出市场预期，主要原因是4月份禽流感疫情一定程度上加剧了猪肉对于鸡肉消费的替代，导致淡季不淡、需求稳定。同时，因上半年亏损较大，猪价上涨引起养殖户压栏惜售心理，供应量减少。7月29日，鸡苗全国主产区均价达到0.58元/羽，较上周大幅上涨58%，自7月中旬以来涨幅翻倍，呈现节节上升之势。昨日苗价大涨很可能是养殖户为中秋、国庆双节集中补栏所致。进入8月份，受季节、天气和需求恢复的共振下，不排除出现养殖户抢苗、孵化场抬价，苗价出现快速、大幅反弹的阶段性行情。
