熟制禽肉是山东聊城地区传统大宗出口产品，主要出口到日本、欧盟等地。今年上半年，山东聊城检验检疫局共查验出口熟制禽肉7043吨，同比增长19.92%，未发生质量安全问题，在目前严峻的外贸形势下实现了“保安全、促发展”的目标。受国内外环境影响，去年聊城熟制禽肉产业一度萎缩。为帮促企业脱离困境，聊城局对辖区内的备案鸡饲养场进行了专项整治，对42家出口禽肉备案养殖场及2家加工企业禽流感防控工作进行风险排查，并开展有针对性的监控检测，对限用兽药加强监控检测，确保严格执行限用量和停药期，以实施电子监管系统为契机，针对不同国家的不同要求，设定不同的查验实际抽批率、实验室送检实际抽批率等，确保产品安全顺利通关，指导企业在试行首席质量官的基础上摸索建立了大质量安全控制模式，从体系上保证了出口产品的安全。
