7月23日下午，中国畜牧业协会副秘书长、研究员宫桂芬，在“2013中国畜行业生产形势分析报告会”作报告时表示，预计下半年生产恢复情况仍不会太乐观，尤其受秋冬、冬春流感季节的舆情影响，黄羽肉鸡企业后市多持观望态度。
据悉，2012年，我国黄羽肉鸡市场行情在经过了数次起落，行业全年盈利仅达微利水平。2012年第四季度行情的反弹让行业内人士看到了希望，2013年1-3月份的行情高起更令业内欢欣鼓舞。但4月份人患H7N9流感的舆情宣传，导致原本向好生产形势瞬间土崩瓦解，我国家禽产业遭受到的损失和困难可谓前所未有，对于以活鸡形式生产的黄羽肉鸡行业来说更是灭顶之灾。且此事件波及范围广、影响深，不亚于家禽直接遭受了一次真正的禽流感灾害。
目前我国黄羽肉鸡行业生产，以及广大市民的消费需求已在逐渐恢复，但恢复过程相对缓慢，归根结底来说，还是消费者对鸡肉的消费信心恢复缓慢。宫桂芬在报告中指出，尽管4月份的H7N9事件给行业带来惨重损失，但在企业行业及政府的共同努力下保住了祖代种鸡群。2013年上半年我国祖代种鸡平均存栏量始终呈现出阶梯式递增的趋势，且3-6月份的存栏还高于过去两年。2013年上半年所监测祖代黄羽祖代肉种鸡平均存栏量为125.26万套，比去年同期增加了10.97%。据测算，全国在产祖代种鸡上半年平均存栏量约为142.02万套。
中国畜牧业协会月度监测数据显示，2013年4-5月份父母代雏鸡销售量在流感事件的冲击下，其走势与往年的规律性波动有明显不同，但至6月份已基本恢复至2012年同期水平。宫桂芬在报告中提供了4组数据：2013年上半年，父母代鸡苗平均销售价格为6.93元/套，比去年同期下降了9.50%。父母代鸡苗价格在4月份滑落至谷底，此后连续两个月为好转上升期，但6月份价格水平与正常价格水平相比仍有一定差距。2013年上半年，信息监测企业的父母代种鸡平均存栏量为1,110.41万套，比去年同期减少了7.76%。2013年上半年父母代种鸡存栏虽低于去年同期，但其走势则与去年大体类似，均为小幅递减的趋势。虽然上半年父母代种鸡的存栏量相对偏低，但根据今年的市场形势来看，该存栏水平已能够充分满足商品代鸡苗市场供应。
2013年上半年，所监测商品代鸡苗销售总量为6.27亿只，与去年同期相比，减少了13.84%。目前，市场行情逐渐复苏，消费者消费鸡肉的热情也有所增加。商品代鸡苗销售量在5-6月份呈不断增加的态势，但增加的速度很慢，且目前仍旧维持在较低水平。2013年上半年，所监测商品代鸡苗平均销售价格1.88元/只，与2012年上半年持平。今年上半年商品代鸡苗价格出现巨大波动，出现了自2011年以来的最高波峰和最低波谷，近期商品代鸡苗价格恢复速度相对较快，但受困于消费市场萎靡，近期鸡苗销量一直不理想，因此企业损失依然普遍严重。但随着商品代鸡苗价格和销量的持续上涨，种鸡场的损失已在逐渐减少。根据当前的生产形势来看，宫桂芬认为，企业对下半年市场行情并未有太大信心，多数企业对后市持观望态度。从当前种鸡生产情况来看，预计下半年开始后较长一段时间内，商品代苗鸡市场行情乃至终端消费市场均会继续维持这种缓慢恢复的势头。父母代种鸡存栏预计仍将以稳为主，祖代种鸡存栏则将表现为季节性减少趋势。减产提质才能救黄鸡行业2013年似乎是黄羽肉鸡行业最艰辛的一年，比如说自4月份H7N9爆发以来社会各界对活鸡销售方式提出了质疑，在7月份H7N9逐渐消退时河北廊坊再现一例人感染H7N9病毒，再比如祖代种鸡产能过剩等等。面对黄羽肉鸡行业这几大突出问题，究竟如何突围？7月23日下午，中国畜牧业协会副秘书长、研究员宫桂芬在“2013中国畜行业生产形势分析报告会”作报告时表达了她的观点。她认为，黄羽肉鸡行业应积极开拓屠宰和深加工，以减产稳规模来应对祖代种鸡产能过剩，除此之外，还要提高行业准入门槛。开拓屠宰和深加工以活鸡形式进行生产销售，局域性强的同时，存在一定的安全隐患。
比如：H7N9事件、疫病防控、食品安全风险等。对于企业而言，也是企业创品牌、求长远发展的阻力。因此，宫桂芬建议要各方要积极推动开拓屠宰和深加工。从企业层面上看，一要有屠宰和冷库，加大研发力度，创新产品加工工艺；二要开发出更富有特色和竞争力的系列产品。从政府层面上看，要高度重视，积极推动和扶持黄羽肉鸡屠宰深加工课题。寻找合适的企业和值得推广的产品，立项并投入专项资金，配合宣传，想方设法促进产业升级。从协会层面上看，牵头面向社会大众通过各种途径进行宣传。重点在两方面，一为行业宣传，重在科普；二为慢速型黄羽肉鸡深加工产品的宣传，从深层次开发我国宝贵的黄羽肉鸡地方资源。稳规模应对产能过剩据中国畜牧业协会监测数据显示，今年上半年我国黄羽肉鸡祖代种鸡存栏量呈现出阶梯式递增的趋势，经推算，上半年全国祖代种鸡平均存栏量为142.02万套，与2012年全年的130.74万套相比，增加了8.63个百分点。很多养殖企业扩增祖代种鸡的投苗数量，将赌注压到明年的市场行情上。因此目前的祖代种鸡产能是过剩的，种鸡产能过剩导致的直接后果是延长市场低迷期。
宫桂芬再次从企业、政府和协会三个角度给出了建议。从企业角度上看，适当减产，减少损失。更多的从提升产品质量上做文章。从政府角度上看，加强对于黄羽肉鸡祖代场的监管，提高黄羽肉鸡行业的育种水平，尤其是慢速型黄羽肉鸡的育种水平，减少不同代次种鸡混用现象发生，使祖代与父母代种鸡之间代次分明。从协会角度上看，继续密切关注全行业生产情况，及时预警。“公司+农户”模式待升级 行业准入门槛亟需提高宫桂芬分析指出，“公司+农户”是我国黄羽肉鸡行业生产的传统模式，有些地区已升级向“公司+合作社+农户”、“公司+（家庭）农场+农户”等方向转变，大大提高了养殖现代化水平。
但也有部分地区仍采用最原始的“公司+农户”模式运作，在管理上还存在很多不严谨的地方，产品质量水平无法得到有效保证。因此她认为，企业要升级养殖模式，提高合作农户的养殖标准，从而提高市场准入门槛。“公司+农户”模式为千万农民提供了就业机会，在推动行业发展乃至促进社会和谐等方面都起到了很多不可替代的作用。政府部门宜对该模式下运作的企业以资金和他政策方面的扶持，以进一步推动产业升级，提高行业发展水平。行业性协会要对 “公司+农户（场）”运作模式进行专题调研研究，综合各地的养殖模式标准，分析各种养殖合作模式的优劣，为产业模式的进一步升级献策献计，从而推动行业的健康有序发展。
