为确保联润放心肉市场供应充足,市民吃上高品质、价格公道的“放心肉,安徽马鞍山建立起养殖联营模式,确保货源的质量。“嗨,新鲜肉。嗨,民生工程的放心肉专卖店,好、好。”7月18日早上7点半,安民农贸市场零售中心,新设立的联润放心肉专卖店前挤满了前来买放心肉的市民。排骨、蹄髈、五花肉、汤骨……以产供销新模式直销市场的本地联润放心肉,第一天亮相安民农贸市场零售中心就受到市民的热捧。在不到20平方米的店面,不锈钢销售台占了三分之一的地方,台上摆满了10余个品种的放心肉;店面里,大冰柜、绞肉机一应俱全,确保夏季肉品质量及市民购买方便。一旁的价格表显示每个品种的放心肉价格,一目了然。“一看就知道这肉很新鲜”、“我相信政府,就是冲着它是市政府民生工程项目来的”、“价格比市场上要便宜一点,关键是买的让人放心”……排队的市民你一言我一语地聊着。市民王芹女士挑了每斤12.5元的大排,她指着电视正在播放的全封闭状态下机械化屠宰流水线录像说:“我刚才仔细地看了,企业很正规,让人放心。老百姓天天要买菜,最关注的就是食品安全。”王芹女士高兴地满载而归。一时间,由于买放心肉的人比较多,专卖店前的队伍又“加长”了。市联润食品有限公司市场拓展部部长李伟介绍,联润公司积极响应市政府号召,推进民生工程放心肉进市场,确保市民吃上高品质放心肉。安民农贸市场零售中心的联润放心肉专卖店是继国际华城、绿洲花园、西湖花园、大润发超市、家乐福超市之后的第六家直销店,同时联润放心肉专卖店在当涂、江苏南京各开了两家店。
今年还将在当涂、向山、博望再开四家放心肉专卖店。据市商务局商贸科负责人介绍,由商务部在联润公司设置的推行“放心肉”远程监控系统,一年365天、天天实施24小时监管。从生猪进场、静养、屠宰线生产过程到无害化处理等七个探头全程远程监控,确保进入市场的都是“放心肉”。联润公司的每一头猪都有合格的“身份证”,从进场到出场要经过18道检测,消费者在市场购买的猪肉,只要是联润公司的,都可以追溯到从哪里调进的。据猪e网了解,为确保联润放心肉市场供应充足,市民吃上高品质、价格公道的“放心肉”,联润与安徽、江西、福建、山东等省的3000多户养猪大户和企业,建立起养殖联营模式,确保货源的质量;向管理要效益,通过机械化降低成本安全;减少流通环节,直供市场;同时以每斤低于市场一元的价格投放市场,让利给百姓,为稳定马鞍山市肉品市场价格稳定做出了积极贡献。