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上海活禽经营户预计井喷式禽肉消费未到来

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-22  来源:东方网  作者:信风  浏览次数:297

鸡病专业网分享:据《新闻晚报》报道,自6月20日上海市开始有条件恢复活禽交易后,符合条件的零售交易点在各区县菜场中陆续开出。记者昨天从上海市商务委获悉,截至目前,长宁、青浦、松江、浦东、闵行、杨浦等6个区县的17个市场开出了活禽零售交易点,交易品种为活鸡、肉鸽和鹌鹑。

但相比禽流感前的461个零售点,活禽交易有条件开放近一个月后的覆盖面依旧有限,使得本市活禽产销皆清淡。多数活禽零售点仍在郊区首批开放的5家活禽定点零售点除了1家位于长宁区的虹康菜市场外,其他4家分别位于松江和青浦,让不少家住市区的市民感到不便,甚至花上一两个小时赶去购买。而随着更多的定点零售点恢复交易,闵行、杨浦和浦东新区的市民也能就近购买了,但记者发现,中心城区居民身边仍未开出零售点。根据 “上海发布”官方微博公布的17家定点活禽零售点名单,长宁区有1家,杨浦区2家,浦东新区5家,闵行区4家,青浦2家,松江3家。

同时公布每个定点零售点的休市时间。不过,居民同样集中的静安区、黄浦区、徐汇区、普陀区、虹口区等中心城区仍未开出一家。上海市商务委相关负责人表示,按照活禽交易管理办法和设施规范,定点家禽零售点一定要做到物理封闭和单独出入口,从硬件来看,郊区菜场的条件要比中心城区好,改动的余地也较大。“中心城区菜场的面积本来就小,要将原来的出入口封闭重开,甚至在旁边重新造出一个家禽区,所以需要较多时间。不过,近期公布的下一批零售点名单中,预计会集中出现中心城区的菜场,届时我们会及时在网上公布,市民可以就近购买活禽。”有关负责人透露。批发市场活禽交易量锐减“销售情况不错,每天大约都能卖出近200只活鸡。 ”长宁虹康菜市场的负责人昨天告诉记者,从恢复销售活禽以来,生意一直不错,因为长宁区至今只有一家零售点。 “不过主要消费者还是周边居民,刚开始销售时有很多外区市民赶来购买,现在少了很多。”而记者从市商务委了解到,目前恢复经营的零售点普遍日销一两百只活鸡,是禽流感前的两三倍。尽管小菜场里的定点活禽零售点销售火爆,但由于仅仅开放了17家,恢复营业的速度较慢,使得两家定点批发市场的交易量锐减。“我们市场里60多家经营户全部开业了,但是都处于盈亏边缘。”上海农产品中心批发市场的相关负责人告诉记者,因为交易量较少,不少经营户都是拼车采购,避免大量进货带来的积压。“活禽零售点只开出了17家,销量肯定不能和以前比,但是为了避免流失老客户,所有的经营户都回来了。只是一次进一车货会卖不掉,所以几个老板合起来进货。为了降低运输成本,也基本从郊区养殖户那里采购。”该负责人表示,活禽交易刚刚开始恢复的时候,市民的消费热情很高,甚至有人直接赶到批发市场来买,但最近没有了。“毕竟不是生活必需品,过了这个热度,就不会大老远跑来跑去买鸡了。 ”养殖户存担忧未积极补栏持续低迷的消费态势也让养殖户的困难依旧存在,记者从上海家禽行业协会获悉,4、5月时养殖户基本没有投苗,现在的活禽存栏量不多,但由于活禽交易点开放速度很慢,再加上担忧明春是否会有疫情再现,使其至今不敢大规模投苗。“我们希望能够全面开放零售,树立行业的信心,但目前释放出来的信号依旧让养殖户保持观望,尚未恢复有序生产。”协会秘书长陈家栋表示,松江沪淮批发市场的活禽交易量从日均近2万只下滑到如今的1000多只,原本业内普遍预计交易开放后的井喷式消费并未到来,鸡蛋、活禽的价格也尚未恢复到3月份水平。记者从业内了解到,部分活禽经营户已经做好了“两条腿走路”的准备。

“200个活禽交易点即使全部开足,也比过去减少了一大半,预计上海的活禽消费将明显减少,市民也在逐步接受冷鲜禽,所以不少活禽经营户正在开拓这一渠道。 ”而市商务委表示,目前全市每天可销售几十万只冷鲜禽。专题:H7N9重创家禽产业

 
 
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