长年养猪的王先生对记者说：“从年初开始，生猪的收购价格就低，为了减少损失，他只能减少存栏量，当时卖一头猪就赔两三百元，硬挺到了现在。现在行情好了，卖一头猪能赚几百元。他算了一下，如果一直这样，年底也能闹个平儿。”从今年年初以来，我市生猪出栏价格持续走低，猪粮比一度跌至5.58:1，进入蓝色预警期，养殖户出现严重亏损。5月下旬，生猪市场开始回暖，6月中旬，我市猪粮比在14周后重回6:1盈亏平衡点以上。“生猪出栏价格止跌反弹了。”市物价局成本调查监审局局长陈纪文说，目前，我市生猪平均价格为7.05元/斤、猪肉平均价格为12.7元/斤、玉米平均价格为1.1元/斤，与上月相比价格分别上涨23.6%、10.4%、0.9%。多原因使“猪粮比”回归平衡“生猪价格的上涨与生猪存栏量有一定联系，生猪价格持续走低，部分养殖户为降低损失，不得不提前生猪出栏时间，导致现阶段我市生猪存栏量减少，受供求影响，猪肉价格逐步回升。”成本调查监审局局长陈纪文说，除供求调整市场价格外，为保护养殖户利益，我市在5月份启动了冻猪肉储备预案，共收储600多吨冻猪肉，目前生猪止跌回升，也有实行储备预案的因素。陈纪文说，从饲养成本上看，生猪饲养成本主要包括仔猪成本、饲料成本、防疫、人工、水电等费用。现在每头猪饲养成本约为1259.2元，其饲养成本中仔猪成本和饲料成本占主体，其中，饲料成本占总成本的58.7%，与去年同期相比，饲料价格基本稳定；仔猪价格由每斤16元下降到13元。如此一来，每头生猪饲养成本下降8.7%，约120元。
饲养成本的下降主要是因今年生猪市场低迷，养殖户为降低损失，提前了生猪出栏时间且不再补栏，导致市场仔猪滞销，从而带动仔猪价格的下降，饲养成本也随之下降，一定程度上减少了养殖户损失。近期猪肉价格将持续上涨猪肉作为市民餐桌上的常菜，从低价回归到每斤10多元，不少市民心里落差很大，都希望涨价只是一时的。那么，未来一段时间内猪肉价格会如何呢？陈纪文说，从目前情况来看，我市猪肉的价格将继续保持回升势头，随着我市猪肉销售旺季的到来，再加上中秋节等因素，预计猪肉降价的可能性很小。为了让生猪养殖户保持生猪生产的积极性，进而稳定明年生猪供应及价格，物价部门会密切关注生猪市场行情，做好生猪购销信息发布工作，同时提醒我市生猪养殖户积极关注市场变化，合理安排生猪存栏结构，避免生猪生产和价格大起大落。
