日前，国家奥林匹克体育中心正式授权黑龙江省佳木斯黑莲农业有限责任公司为国家奥林匹克体育中心全国猪肉类唯一合作供应商。据了解，佳木斯黑莲农业有限责任公司是以绿色种植、有机肥生产、饲料加工、生猪饲养、生猪屠宰、冷鲜肉生产、肉灌制品加工、商业连锁经营为一体的绿色食品加工企业。年屠宰绿色生猪80万头，生产肉制品6000吨，绿色大米、绿色蔬菜等农产品800吨，绿色饲料1000吨。为保证肉产品的绿色、安全，公司严格控制原料生猪品质，实现自繁、自养、自加、自销的现代化安全生产模式；制定了严格的产品安全追溯制度，投入巨资280万元，建立耳标追溯体系，详细记录生产过程中的所有信息；仔猪全部打上耳标，3至5天兽医到现场检查，并记录备案。黑莲农业生态猪肉肉质鲜美，不含抗生素与激素等对人体有害成分。国家奥林匹克体育中心委托谱尼公司检测黑莲猪肉145项食品安全指标，检测结果全部符合国家标准。检测中还发现其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，平均每百克肉含胆固醇29.2毫克，不足普通猪肉的三分之一，常食用可减少高血压、高血脂等疾病的发病率。
