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荣昌猪肉专卖点亮相主城 市民吃放心猪肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-09  来源:搜狐焦点网  作者:旭日  浏览次数:184

 

今年5月底,20家生态荣昌猪肉专卖点在主城多家超市同时开卖,生意颇为火爆。而在今年内,这样的专卖点将增加到50个,届时市民将更容易买到荣昌猪肉。这些生态猪肉来自荣昌县畜牧局等合资组建的生猪养殖企业—— 重庆市荣牧科技公司,其生猪养殖方式为种养结合的“猪-沼-林”循环养殖,饲养时不用人工饲料添加剂、催长剂等。与普通猪肉相比,这种生态猪肉以瘦肉为主,肉质鲜嫩,蛋白质含量高且胆固醇含量低,脂肪含量仅为普通猪的一半。据了解,在我国地方种猪之中,荣昌猪历来是其中的佼佼者。已有1800多年历史的荣昌猪,以其超强的适应能力、优良的生产性能、均衡的营养价值、绝佳的肉质品味等特征而驰名,是国内三大优良地方猪种、世界八大优良地方猪种之一,属国家重点保护猪种。为了让更多市民可以在市场上买到放心的荣昌猪肉,荣昌县去年组建成立了荣牧科技公司,注册5000万元资金,对荣昌猪实施全产业链开发。目前该公司已在荣昌当地建成一个市级荣昌猪保种场、10万头荣昌猪养殖基地,其位于荣昌工业园区的猪肉深加工车间已投产,主要生产冷鲜肉、猪油、腊肉、香肠等深加工产品。

 
 
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