从淮南市农委获悉，根据市食安办的统一部署，从5月中旬开始，淮南市农牧部门针对生产源头，采取有力措施，集中开展了为期一个月的生鲜肉专项整治活动，截至6月25日，全市共出动畜牧执法人员722人次，查处违法案件2起，生鲜肉质量安全源头治理取得了明显效果。专项整治活动中，淮南市紧紧抓住科技培训、“畜牧科技进万家”和“食品安全宣传日”等活动契机，大力向畜禽养殖从业人员宣讲畜产品质量安全政策和知识，全市共举行培训宣传17场次，发放《畜产品质量安全告知书》1000余份。淮南市在细查企业，重查生产，强化抽检，严惩违法的同时，严格执行产地检疫和屠宰检疫的各项操作规程，落实“瘦肉精”检测、查证验物等制度，确保出栏生猪和入宰生猪的质量安全，并对检出的病害生猪及其产品全部进行无害化处理。全市共检疫生猪4.13万头、牛0.0912万头、羊1.33万只、肉禽206.12万只，无害化处理病害动物0.1257万头(只)、产品0.65吨。
