近日，为保障辖区内食品质量安全，维护消费者健康，南湖区质监分局启动了肉制品生产企业专项治理工作。据了解，本次肉制品生产企业专项治理行动中，一是督促企业自查自纠，严格落实质量安全主体责任，要求辖区内获证肉制品生产企业按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求进行自查自纠，并提交自查报告。随后区质监分局将组织现场监督检查活动，重点检查原辅材料的进货查验记录、生产车间及员工卫生清洁情况、食品标签是否规范标注及产品出厂检验是否落到实处等，及时消除安全隐患。“对于发现的肉制品安全问题，一律严格执法，大力度惩处。”区质监分局相关负责人介绍，对生产许可条件不能持续保持的，一律停产整顿；对企业在许可审核范围外私设的厂房、车间、仓库和冷库等存在严重安全隐患的，一律立案调查；对发现使用病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品以及违法添加非食用物质、滥用食品添加剂、冒用他人厂名厂址等违法行为，涉嫌犯罪的依法移送公安机关查处；对非法生产肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”，将会同相关部门依法取缔。
