6月20日开始杭州重启活禽交易，截至目前，主城区共计29家农贸市场开卖活禽。杭州市物价局从叶青兜农贸市场、朝晖农副产品综合市场、东山农贸市场走访巡查了解到，自活禽交易重启以来，部分活禽摊位销售火爆，交易价格比重启前略有上升。据了解，解禁后的首个周末个别摊位的销量达到近200只。相关监测数据显示，7月1日活母鸡在上述三家农贸市场的价格分别为15元/斤左右，较重启前4月14日的价格上涨2元-2.5元；饲料鸡的价格分别为每斤7.5元、8.5元、9.5元，较重启前4月14日的价格上涨0.5元-1元；麻鸭的价格分别为20元、19元、22元，较重启前4月14日的价格上涨1.5元-2元。对此，业内人士介绍，由于活禽交易解禁时间较短，活禽市场需要时间重塑信心，为此不少经营户仍在观望中，价格总体趋于平稳。在走访巡查中发现，农贸市场的活禽交易也在不断规范，除了硬件上达到了交易区与其他交易区的物理分离外，工作人员都能自觉地戴上口罩，顾客买好鸡鸭后，会有专门的工作人员把鸡鸭带到活禽宰杀区域，再有专门的宰杀师傅负责宰杀。同时，农贸市场也严格执行每月休市至少三天的制度，休市期间对市场内的活禽进行清场，实施全面彻底清洗、消毒。此外，部分市场也积极配合政府所鼓励的活禽发展方向，开展家禽杀白上市。另外，市民想要购买活禽尝鲜，可以仔细查看重启活禽交易的市场名单，不要在一些暂无交易资格、质量及安全无保证的市场购买。此外，对于活禽的挑选，专家建议一是注意冠和肉鬃以及头部无毛部分有无苍白、发绀、发黑及痘疹现象；二是查看眼睛、鼻孔有无异常分泌物；三是以右手中指抵住咽喉部皮肤，使其张开口腔，检查口腔内有无过多分泌物；四是检查皮毛是否清洁、紧密有光泽。
