从追市场变成被市场追“虽然鸭梨收购价比去年每斤贵了一毛钱，但还是很快被抢完了。种了一辈子的鸭梨，都是追着市场走，现在有了标准化管理，变成市场追着我走。”晋州市东里庄乡王家庄村梨农王少辉高兴地说，他家15亩晋州鸭梨按照标准化方法种植管理，一年多收入1万元。鸭梨实现标准化生产近年来，晋州市质监局解放思想，积极推动梨果管理方式由传统粗放型向现代集约型转变，广泛开展标准化工作，五年时间在梨果标准化生产方面实现了“321”工程。标准化生产确保株距、行距、授粉、肥水管理、采摘、运输全过程科学、规范。根据晋州鸭梨独有的品质特征，确定了晋州鸭梨的“可溶性固形物”等重要质量指标，并在该标准中创新提出鸭梨“总酸量”测定方法，填补了我省地理标志产品鸭梨“总酸量”测定的空白。标准编制依据充足，技术成熟先进，各项技术指标科学合理，标准的编制和技术水平已达到国内先进水平。晋州市是河北省鸭梨出口基地。现有梨果面积31.1万亩，年产量62.04万吨，产值9.52亿元。其中，晋州鸭梨已有2000年的栽培历史，种植面积21.3万亩。2010年“晋州鸭梨”被评为国家地理标志保护产品，2012年2月“晋州鸭梨”获批国家地理标志证明商标，果品远销东南亚、美加澳新、西欧、拉美等40多个国家和地区，出口创汇额连续位居河北省首位。尽管该市在鸭梨生产规模、产量以及营销等方面取得了较大发展，但还存在着品种退化、技术不规范、价格偏低等问题。远远不能适应市场需求和生产规模化、集约化、商品化的需要。因此，对晋州鸭梨确定品质要求，统一质量标准，实行规范、统一的标准化管理非常必要。品牌农业效益凸显近几年，晋州市质监局将梨果标准化生产当作工作重点。每年投入10万元资金，组织专业人员拜访国家、省、市科研院所咨询专家，到梨果种植区走访梨农，搜集整理大量数据和文字资料。其中，河北省地方标准《地理标志产品晋州鸭梨》获得河北省质量技术监督系统科技成果三等奖，还将生涩难懂的标准细则编写成简单通俗的宣贯资料，深入到梨果种植集中的乡村全面推广。同时，该局支持一批支柱企业做大做强，培育了国家级农业产业化龙头企业——河北长城经贸有限公司、河北鲜鲜农产品有限公司等一大批果品名企。长城经贸有限公司的“芙润仕”牌鸭梨、“金朵”黄冠梨获得省名牌产品称号，其中“芙润仕”鸭梨在美国、欧盟等国际市场已站稳脚跟，成功实现了与沃尔玛等国际连锁超市的长期稳定合作。河北鲜鲜农产品有限公司的“裕龙”牌梨获得省名牌产品，畅销欧美和东南亚等国家和地区。品牌农业效益进一步凸显，特色农业产值占全市总产值50%，农民在特色农业方面的收入占全部收入40%以上。标准化生产提高了梨果产量和品质，让晋州梨农、梨企无形中赚得盆满钵满。鸭梨收购价每箱比去年平均上涨3元左右，每亩地可增收700元。据统计，河北吉东果业有限公司销往广东、广西、深圳、浙江、上海等南方城市的梨果价格，比同类果品每箱价格高出5-8元，非常抢手，今年8千吨鸭梨多赚了130万元。河北鲜鲜果品有限公司去年秋季收购的1.5万吨鸭梨，卖价比去年提升了7%左右，预估今年多赚160万元。迅猛发展的梨果产业为晋州经济注入强大活力，带动和促进了相关产业发展。目前，全市冷藏库发展到470座，贮藏能力1.6亿公斤，形成了华北地区乃至全国规模最大的机制冷库群，年增值3000余万元，纸箱、格垫、网套、果袋等相关配套企业400余家，梨果经销组织达到1500余个。什么是“321”即推出了《地理标志产品 晋州鸭梨》、《地理标志产品 晋州鸭梨生产技术规程》、《无公害南水梨生产技术规程》3个省、市级梨果生产标准，培育了河北晋州市长城经贸有限公司、河北鲜鲜农产品有限公司2家拥有河北省名牌产品的果品公司，成功申请了1个国家地理标志保护产品。
