“如何提高挤奶厅的效率？想必这是所有牧场管理者颇为关心的一个问题。”来自美国的牧场管理专家Mr.ScottLoeffler在授课当天，抛出了这样一个问题，作为开堂之讲。接受培训的河南维尔牧场管理人员王楠表示：“虽然已有多年的牧场管理经验，但通过培训意识到了自身管理的不足与差距。国外专家一再强调奶牛福利的重要性，即优质的牛奶来自舒适的奶牛，不断提高奶牛的舒适感，是保证产量的重要因素。回去以后，要在牛舍及奶牛活动场所的改善上多下功夫。”除了将国外权威专家教授“请进来”，伊利也会让优秀牧场管理者“走出去”。伊利哈沙图牧场的管理者赵国梁就是“走出去”的学员之一。2011年，赵国梁幸运的被伊利集团选为2011年度赴美学习的优秀员工代表。在美国学习期间，他曾受教于桑德斯、吉娜教授。“舒服的牛才能产好奶”，这正是赵国梁从美国带回的养牛理念。这个理念让哈沙图的奶牛们过上了自由自在的生活。据了解，赵国梁是地地道道的“世袭”养牛人，但是却与父辈截然不同。赵国梁1982年与牛结缘，于2000年报考了内蒙古农业大学动物医学专业，成为一名奶牛“供养”出来的大学生；当年赵国梁父亲养着7头奶牛，而如今赵国梁管理着伊利哈沙图牧场的3000头奶牛；当年父亲养的是中国黑白花牛，而现在赵国梁管的全是纯种的荷斯坦奶牛；当年赵国梁的父亲养的牛每天最多能产30斤奶，而现在赵国梁牧场上的牛单产60斤奶，足足多了一倍。从20世纪90年代末开始，中国乳业进入了快速增长期。中国人均牛奶占有量呈几何级数增长，中国也成为了全球第三大产奶国和世界上增长最快的乳品市场。而在这其中，以伊利为代表的“良种奶牛养殖计划”也带动了中国乳业奶牛养殖方向的转变。