湖南湘潭市“四个五” 推动养殖产业转型升级，多措并举，实现稳步推进。今年以来，湘潭市畜牧水产局将加快生猪产业转型升级作为全年工作的总抓手，多措并举，稳步推进。一、在发展目标上实现“五个70%”一是规模养猪数占出栏猪总数的比重达到70%以上；二是生猪屠宰加工量占外销总量的比重达到70%以上；三是猪肉产品出口创汇额占全省猪肉出口创汇总额的70%以上；四是养猪业收入占农民经营收入的70%；五是生猪产业化产值占农业产业化总产值的70%。二、在发展方向上实现“五化”一是产业化带动。进一步向上游和下游延伸产业链条，拉长养猪装备制造业、养猪电子商务信息业、冷链物流业、养猪文化观光旅游业等现代养猪业“短板”，加强产业横向和纵向联合，摸索风险共担、利益共沾更为紧密的产业化运作模式，达到合理发挥各个环节生产优势、合理分配产业利益、合理分散产业风险的目的。力争生猪及相关产业产值由现在的200亿元提高到400亿元左右。二是规模化发展。现阶段采用工业养猪与农业养猪相结合的方法。在发挥工业养猪科技示范带动作用的同时，在农村广泛实施“3581”工程，推广年出栏300、500、800和1000头的适度规模养猪模式，全市规模养猪比重逐步提高到80%以上，使湘潭生猪产业规模上继续领跑全省养猪业，规模经营效益得以显现，养猪业收入占农民新增收入的比重达60%以上。三是标准化生产。继续深化“规范管理年”和标准化示范场创建活动，加强技术标准（规范）的制订和推广，全市的生猪标准化养殖率由现在的30%提高到60%以上。四是生态化引领。在全面考虑动物防疫、环境保护和质量安全的基础上，科学确定生猪产业的区域布局和功能定位，推广环保生态养殖模式，全市1000头以上的规模猪场达标排放，500头以上的规模猪场80%以上达标排放，实现生产与生态相统一、发展与保护相一致、人与自然相和谐的目标。五是品牌化提升。大力培育和推介具有地方特色和发展潜力的品牌产品，加快资源优势向经济优势的转化，提高品牌形象和认知度，打响湘潭生猪产业品牌，力争创建省级名牌产品20个，国家级名牌产品5个。三、在发展方式上实现“五个转变”一是实现生猪产业由随意养殖向区域化养殖转变。全市科学划定禁养区、限养区和适宜养殖区，年生猪出栏稳定在600万头左右，根据市场变化调整生猪生产结构，大力发展以沙子岭猪为母本的优质猪生产，提高生猪品质和农民养猪效益。二是实现由粗放分散型养殖向标准化规模生态养殖转变。引导落实生猪产业区域发展规划，推广标准化规模生态养殖，力争把我市打造成为中国南方生态养殖示范市。三是实现由商品猪生产大市向种猪生产强市转变。猪e网网友介绍，大力发展种猪产业，着力改变当前养猪户大量从外地引进仔猪育肥的局面，努力打造湘潭种猪品牌，使我市由全省最大的种猪生产供应基地升级为全国最重要的种猪产业基地。四是实现畜产品输出由初级产品为主向精深加工产品转变。加快皮革加工、饲料加工、兽药加工、屠宰加工、副产品加工等企业提质改造，研究新工艺，推广新产品，促进加工由初级产品向精深加工产品转变，提高产品附加值。重点扶持屠宰加工企业和冷链物流企业发展，发挥并放大其市场调节作用，将我市打造成全省最大的猪肉屠宰加工出口基地、最大的生猪冷链物流基地。五是实现由企业分散发展为主向企业集群发展转变。引导关联企业加强资本运作，整合优质资源集群发展，力争两年内实现上市公司零的突破，形成大生产、大增值、大流通、大发展的产业发展格局，赢得更多的市场话语权。四、在发展战略上重点实施“五大工程”一是实施种猪产业培育工程。按照“保种打基础、育种上水平、供种提质量、引种强监管”的要求，继续完善布局合理、层次明晰的良种繁育体系，积极培育具有竞争力的核心种业企业，做好广西扬翔公司在湘潭县投资兴建10万头种猪扩繁场的指导协调工作，泰国正大在我市建2万头规模种猪场的选址和建设工作，支持骨干种猪场提质升级，提升良种制种供种水平和能力。二是实施生态养殖示范工程。以规范场区布局、养殖场舍改造、畜禽粪污处理设施配备为主，通过实施生猪标准化规模养殖场（小区）、规模猪场粪污治理、湘江枢纽工程湘潭流域养殖污染治理等项目，发挥政策性扶持资金的引导作用，重点支持500个养殖场进行标准化改造，逐步形成大中型高标准养殖场、养殖小区和养殖户并存互促的养殖格局，加快产业转型升级。三是实施龙头企业上市工程。通过招商引资、强强联合，引导种猪生产、规模养殖、饲料生产、肉食加工、冷链物流等相关企业整合优势资源，培育年产值过亿元的企业20个，过十亿元的企业5个，过50亿元的企业2个。同时，加大资金、管理和技术方面的扶持力度，鼓励伟鸿、港越、三旺等企业向精深加工、高端产品、高附加值产品要效益，依托自身质量、品牌和规模优势拓展销售市场，在全国建立品牌肉连锁店、专卖店，实现优质猪肉产品跨区域流通，提高全产业链的管理和技术水平。四是实施新兴产业带动工程。节能环保、电子商务、生物制药（含新兽药）、新饲料添加剂、装备制造、养猪文化观光旅游等是我市生猪产业中的战略性新兴产业，代表着未来生猪产业发展方向。要尽快启动我市畜禽水产品物流交易中心建设，通过盘活资产、整合资源，实现网上电子交易。重点扶持三丰电子、八达畜牧设备等企业开发智能化养殖设备，推广数字化技术，尽快形成产业规模和新的增长点，下气力走出一条知识技术密集、物质资源消耗少、成长潜力大、综合效益高的新型生猪产业发展之路。五是实施畜产品质量安全保障工程。以规范管理为抓手，一方面做好标准化生产技术的宣传和推广工作，规范养殖业全过程的生产行为，使养殖业生产者和经营者自觉遵守和主动采用标准化养殖技术，实现养殖业源头安全；另一方面加大对动物疫病防控和质量安全的执法力度。继续实施春秋两季集中免疫、防疫督查、免疫抗体水平检测及“瘦肉精”拉网式排查、检疫与检测同步、定点屠宰场“天天必检”等制度，切实加强对病死生猪及畜禽水产品质量安全案件的查处和打击力度。逐步建立养殖业生产专业化、栏舍标准化、管理规范化、防疫程序化、监管全程化、产品优质化的安全保障体系。
